Týdenní tržní legenda Wulff odchází do důchodu-kdo ho následuje?

Týdenní tržní legenda Wulff odchází do důchodu-kdo ho následuje?

V REINFELD, městě ve Schleswig-Holstein, se návštěvníci týdenního trhu potýkají se změnou. Jürgen Wulff, dobře známá tvář na trzích, se v prosinci zastaví z důvodů věku. 64letý ekologický prodejce je veteránem akce a má mnoho loajality. Jeho cesta k organickému dealerovi nebyla přímá; Původně zámečník stroje, Wulff strávil mnoho let v různých profesích, než začal svou kariéru v obchodě s potravinami v roce 1997.

Wulff zakryl pozoruhodnou životní cestu. Po ztrátě své práce v důsledku bankrotu své předchozí společnosti čelil nejisté budoucnosti. „Chcete -li pro ně něco opět získat, bude při souhvězdí obtížné,“ uvedli v té době důstojníci pracovníků. Ale místo toho, aby byl odrazen, se rozhodl nezávisle.

Zpočátku měl Wulff myšlenku začít s občerstvením, ale když si uvědomil, že jeho skutečná vášeň byla v prodeji biologicky certifikovaného jídla, tuto myšlenku upustil. S podporou workshopů Vorwerk se jeho občerstvení stal tržním státem a rychle se ocitl v nové roli. Sestavil svou nabídku na Kobergu v Lübecku a na pokraji.

Struktura jeho podnikání byla spojena s výzvami. Vzhledem k tomu, že měl jen málo znalostí o ovoci a zelenině, musel se hodně naučit. Učí zábavnou paměť: První kontakt k jehněčímu salátu objasnil, že se prodává v listech, nikoli v krabicích. Postupem času však vyvinul hluboké znalosti různých produktů a jejich zvláštností. Navázal kontakty s producenty a našel své výklenky v organickém segmentu.

Vypráví o zvláštním setkání ve staré zemi, která mu pomohla naučit se jemnosti odrůd ovoce a prosadit se jako spolehlivý dealer. S úsměvem si myslí, že zpět na vzestupy a pády své kariéry, od výzev doručení až po chvíle komunity se svými zákazníky.

V průběhu desetiletí nebyl Jürgen Wulff nejen prodejcem, ale také přítelem pro mnohé v regionu. „Jste na vás a vás, vždy vedeme pěkné rozhovory,“ říká běžný zákazník. Od prosince však bude odlišné, pokud odchází dobrá duše trhu. Wulff plánuje strávit více času se svou rodinou a pronásledovat své koníčky, zejména obnovení Lübeck-Niendorfského panství, které získal v roce 2018.

Přestože našel nástupce pro trh v Lübeck-mladý pár ze Segebergu-hledání svých porostů v reinfeldu a špatný Oldesloe dosud nebyl dokončen. Wulff se snaží předat své znalosti a zkušenosti novému ekologickému dealerovi. Zainteresované strany ho mohou kontaktovat e -mailem.

Změny na trzích ukazují, jak důležité je zachováno tradice a nové generace se vyskytují prodejci a převzetí pochodně. Wulffova příběh je příkladem síly odhodlání a vášně. Pro zákazníky, kteří ho navštívili roky, bude jeho rozloučení bolestivou ztrátou.

Zdroj: Britta Matzen

Details
Ort	Reinfeld, Deutschland