أسطورة السوق الأسبوعية وولف تقاعد-من يتبعه؟

أسطورة السوق الأسبوعية وولف تقاعد-من يتبعه؟

في ريفيلد ، وهي مدينة في شليجويغ هولشتاين ، يواجه زوار السوق الأسبوعي تغييرًا. سيتوقف يورغن وولف ، وهو وجه معروف بشكل جيد على الأسواق ، في ديسمبر لأسباب العمر. التاجر العضوي البالغ من العمر 64 عامًا هو من قدامى المحاربين في هذا الحدث ولديه العديد من الولاء. لم يكن طريقه إلى الوكيل العضوي واضحًا ؛ في الأصل قفل الآلة ، قضى Wulff سنوات عديدة في مهن مختلفة قبل أن يبدأ حياته المهنية في تجارة الطعام في عام 1997.

غطت Wulff مسار حياة رائع. بعد فقدان وظيفته بسبب إفلاس شركته السابقة ، واجه مستقبلًا غير مؤكد. وقال ضباط العمال في ذلك الوقت: "إن الحصول على شيء ما مرة أخرى لهم سيكون صعبًا في كوكبة". ولكن بدلاً من الإحباط ، قرر الاستقلال.

في البداية ، كان لدى وولف فكرة البدء بسيارة وجبة خفيفة ، ولكن عندما أدرك أن شغفه الحقيقي كان في بيع الطعام المعتمد الحيوي ، فقد أسقط هذه الفكرة. بدعم من ورش عمل Vorwerk ، أصبح شريط الوجبات الخفيفة موقفًا للسوق ، وسرعان ما وجد نفسه في الدور الجديد. وضع عرضه على Koberg في Lübeck وعلى حافة الهاوية.

ارتبط بنية عمله بالتحديات. نظرًا لأنه لم يكن لديه سوى القليل من المعرفة بالفواكه والخضروات ، كان عليه أن يتعلم الكثير. يعلم ذاكرة مسلية: أوضح أول جهة اتصال لخس الحمل أنه يباع في الأوراق ، وليس في الصناديق. ولكن بمرور الوقت ، طور معرفة عميقة بالمختلف المنتجات وخصائصها. أجرى اتصالات مع المنتجين ووجد منافذه في الجزء العضوي.

لذلك يروي لقاء خاص في البلد القديم الذي ساعده على تعلم التفاصيل الدقيقة لأصناف الفاكهة وتأسيس نفسه كتاجر موثوق به. بابتسامة يفكر في العودة إلى الصعود والهبوط في حياته المهنية ، من تحديات التسليم إلى لحظات المجتمع مع عملائه.

على مدار العقود ، لم يكن يورغن وولف بائعًا فحسب ، بل كان أيضًا صديقًا للكثيرين في المنطقة. يقول أحد العملاء العاديين: "أنت أنت وأنت ، لدينا دائمًا محادثات لطيفة". من ديسمبر ، سيكون الأمر مختلفًا إذا تقاعدت الروح الجيدة للسوق. يخطط Wulff لقضاء المزيد من الوقت مع أسرته ومتابعة هواياته ، وخاصة استعادة Lübeck-Niendorf Manor ، التي حصل عليها في عام 2018.

على الرغم من أنه وجد خليفة للسوق في زوجين شابين من Segeberg-لم يكتمل بعد أن تم الانتهاء من مواقفه في Rinfeld و Bad Oldesloe. يسعى Wulff إلى نقل معرفته وخبرته إلى تاجر عضوي جديد. يمكن للأطراف المهتمة الاتصال به عن طريق البريد الإلكتروني.

تُظهر التغييرات في الأسواق مدى أهمية الحفاظ على التقاليد وأن تجمع الأجيال الجديدة وتولي الشرق. قصة Wulff هي مثال على قوة العزم والعاطفة. بالنسبة للعملاء الذين زاروه لسنوات ، فإن وداعه سيكون خسارة مؤلمة.

المصدر: Britta Matzen

Details
Ort	Reinfeld, Deutschland