Pumpkin Paradise v Braaku: Festival Harvest prinaša 10.000 buč v igro!

Pumpkin Paradise v Braaku: Festival Harvest prinaša 10.000 buč v igro!

Braak, Deutschland - Braak v okrožju Stormarn trenutno postaja pravi žarišče za vse ljubitelje buč. Na idiličnem dvorišču Lukasa Adolfa so buče postavljene v svetle barve in oblike ter vabijo obiskovalce, da so presenečeni in uživajo. Žetev buč se je začela in raznolikost na kmetiji je impresivna: oranžna, rumena ali bela pikčasta sadje se zdi kot nalašč za vsako fotografijo na Instagramu.

V zadnjih letih se je hitenje na dvorišče povečalo v skoku, kar se jasno odraža v prodajnih številkah. Kjer so se samo štirje kupci ustavili za en dan, družina zdaj v eni sezoni proda do 10.000 buč. "Pumpna vročina je povezana z naraščajočo priljubljenostjo noč čarovnic in trendom vegetarijanske prehrane," razlaga Adolf. "Vse več ljudi si zažene buče za festival, v kuhinji pa je buča postala zdrava in okusna sestavina."

izkušnja za čute

Čas pred in med sezono buč se je na več načinov spremenil. Nakupovalna izkušnja na kmetiji je aktivno zasnovana, tako da ljudje ne samo iščejo kupčijo. Ob nedeljah so na voljo kulinarične dobrote, kot so klobase in bučna pita, medtem ko otroci lahko hranijo koze. Ta kombinacija užitka in zabave pritegne številne obiskovalce, tako da je treba v vasi pogosto parkirati.

Drug magnet so številni bučni festivali in dogodki, ki se v regiji odvijajo septembra in oktobra. Na primer, kmet Harald Benett, znan po svojih impresivnih bučnih skulpturah, privablja številne obiskovalce na njegov dogodek, ki je navdušen nad ustvarjalnimi možnostmi priljubljene zelenjave.

buče v središču kulinarike

V kmečki trgovini družine Adolf ne uspevajo le buče; Gostje bodo našli tudi številne zanimive izdelke, kot so bučni prosecco, začimbe in marmeladi. "Naš cilj je, da ljudi približamo raznoliki uporabi buče," pravi Laura Lück, ki skupaj z njeno ekipo vodi prodajo. "Vsi bi morali najti svojo bučo zase, zato bi z veseljem svetovali."

Obisk dvorišča je kot majhen izlet na bučo. Na podlagi znakov so razložena ustrezna sorta buč in njegova uporaba, ki nakup oblikuje ne le informativen, ampak tudi zabaven. Tu imajo kupci priložnost, da poleg nakupa vzamejo navdih za naslednjo jed.

Pozitiven razvoj povpraševanja po bučah ima svoj izvor ne le v kulinaričnem sektorju. Znana bučna začimba Latte, ki jo je leta 2003 v ZDA predstavil Starbucks, je trend dal dodaten zagon in vpliva na okuse številnih potrošnikov. Dokazano najljubši izdelek, ko se začne jesen, buče pa so zrele za letino.

Kombinacija tradicije in trendov zagotavlja, da je buča veliko več kot le uporabniška zelenjava za mnoge - postala je del naše kulture, ki združuje ljudi in pušča prostor za ustvarjalne ideje in užitke. Ne glede na to, ali v restavraciji, na trgu ali zasebno v vaši kuhinji, je buča postala vse skupaj jesenska sezona.

Priznavanje, ki se prikazano na bučo, se odraža tudi v naraščajočem številu gospodinjstev, ki zelenjava ne samo da sprejme zelenjava kot okras, ampak tudi kot sestavni del njihove prehrane. Zaradi številnih sort, ki jih ponujajo kmetje, kot je Lukas Adolf - skupno približno 230 od njih - obstaja nekaj za vsak okus in vrsto priprave.

Prihodnost buče kot kultna zelenjava izgleda obetavno. Vse več ljudi odkriva prednosti tega vsestranskega sadja in jih vključi v svoje vsakdanje življenje, naj bo to glede na prehrano ali kot sezonski vrhunec v dekoraciji. V Braaku je impresivno, koliko je buča prišla v sredino jesenskih dejavnosti.

Za več informacij in podrobnosti o kult buč v Braaku obiščite www.ln-online.de .