BRAAK -is kõrvitsaparadiis: Harvest Festival toob mängu 10 000 kõrvitsat!

BRAAK -is kõrvitsaparadiis: Harvest Festival toob mängu 10 000 kõrvitsat!

Braak, Deutschland - Braak Storlarni rajoonis on praegu muutumas tõeliseks levialaks kõigile kõrvitsasõpradele. Lukas Adolfi idüllilisel sisehoovil on kõrvitsad rivistatud erksates värvides ja kujundites ning kutsuvad külastajaid olema üllatunud ja nautida. Kõrvitsasaak on alanud ja mitmekesisus talus on muljetavaldav: oranži, kollane või valge punkt-puuviljad näivad ideaalselt iga Instagrami foto jaoks.

Hoovi kiirustamine on viimastel aastatel hüppeliselt tõusnud, mis kajastub selgelt müüginumbrites. Kui päevaga peatusid ainult neli klienti, müüb perekond ühe hooaja jooksul kuni 10 000 kõrvitsat. "Kõrvitsapalavik on seotud Halloweeni kasvava populaarsusega ja taimetoidu toitumise suundumusega," selgitab Adolf. "Üha rohkem inimesi nikerdab oma festivali jaoks kõrvitsaid ja köögis on kõrvitsast saanud tervislik ja maitsv komponent."

meelte kogemus

Eelmine aeg ja kõrvitsahooajal on mitmel viisil muutunud. Talus ostukogemus on aktiivselt kujundatud nii, et inimesed ei otsi ainult soodustamist. Pühapäeviti pakutakse kulinaarseid hõrgutisi nagu vorstid ja kõrvitsapirukas, samal ajal kui lapsed saavad kitsi toita. See naudingu ja lõbu kombinatsioon köidab arvukalt külastajaid, nii et see tuleb sageli külla parkida.

Veel üks magnet on arvukad kõrvitsafestivalid ja üritused, mis toimuvad piirkonnas septembris ja oktoobris. Näiteks meelitab oma muljetavaldavate kõrvitsaskulptuuride poolest tuntud põllumees Harald Benett paljusid külastajaid oma üritusele, mis on entusiastlik populaarse köögivilja loomingulistest võimalustest.

kõrvitsad kulinaarse

Adolfi perekonna talupoes ei õitse mitte ainult kõrvitsad; Külalised leiavad ka mitmesuguseid huvitavaid tooteid, näiteks Pumpkin Prosecco, vürtsid ja moosid. "Meie eesmärk on viia inimesed kõrvitsa mitmekesisele kasutusviisile lähemale," ütleb Laura Lück, kes juhib koos oma meeskonnaga müüki. "Kõik peaksid leidma endale oma kõrvitsa, nii et me soovitaksime hea meelega."

Hoovis külastamine on nagu väike reis kõrvitsasse. Märkide põhjal selgitatakse vastavat kõrvitsa sorti ja selle kasutamist, mis kavandab ostu mitte ainult informatiivset, vaid ka meelelahutuslikku. Siin on klientidel võimalus lisaks ostule ka järgmise roogi jaoks inspiratsiooni võtta.

Kõrvitsa nõudluse positiivne areng on pärit mitte ainult kulinaariasektorist. Kuulus kõrvitsa Spice Latte, keda 2003. aastal USA -s Starbucks tutvustas, on andnud trendile täiendava tõuke ja mõjutab paljude tarbijate maitseid. Tõestatud lemmiktoode, kui sügis algab ja kõrvitsad on saagikoristuse jaoks küpsed.

Traditsioonide ja suundumuste kombinatsioon tagab, et kõrvits on paljude jaoks palju enamat kui lihtsalt kasutaja köögivilja - see on muutunud osaks meie kultuurist, mis viib inimesed kokku ja jätab ruumi loominguliste ideede ja võlude jaoks. Ükskõik, kas restoranis, turul või eraviisiliselt teie enda köögis, on kõrvitsast muutunud sügishooaja kõikjaks.

Kõrvitsale näidatud tunnustus kajastub ka leibkondade arvu suurenemises, mida köögiviljad mitte ainult ei aktsepteeri köögivilju kaunistuseks, vaid ka nende dieedi lahutamatu osana. Kuna sellised põllumehed nagu Lukas Adolf pakuvad arvukaid sorte - neist kokku umbes 230 - on midagi igale maitsele ja ettevalmistuse tüübile.

Kõrvitsa tulevik kultusköögiviljadena näib paljutõotav. Üha enam inimesi avastab selle mitmekülgse puuvilja eelised ja integreerib need oma igapäevaellu, olgu see siis toitumise või hooajalise esiletõstmise osas. Braakis on muljetavaldav, kui palju kõrvits on sügisestegevuste fookusse jõudnud.

Lisateavet ja üksikasju BRAAK-i kõrvitsakultuse kohta leiate veebisaidilt www.ln-online.de .