¡Paradise de calabaza en Braak: Harvest Festival pone en juego 10,000 calabazas!

¡Paradise de calabaza en Braak: Harvest Festival pone en juego 10,000 calabazas!

Braak, Deutschland - Braak en el distrito de Stormarn se está convirtiendo actualmente en un verdadero punto de acceso para todos los amantes de la calabaza. En el patio idílico de Lukas Adolf, las calabazas están alineadas en colores y formas brillantes e invitan a los visitantes a sorprenderse y disfrutar. La cosecha de calabaza ha comenzado y la variedad en la granja es impresionante: punteado naranja, amarillo o blanco, las frutas parecen perfectas para cada foto de Instagram.

La prisa hacia el patio ha aumentado en un salto en los últimos años, lo que se refleja claramente en las cifras de ventas. Donde solo cuatro clientes se detuvieron en un día, la familia ahora vende hasta 10,000 calabazas en una temporada. "La fiebre de la calabaza tiene que ver con la creciente popularidad de Halloween y la tendencia hacia la nutrición vegetariana", explica Adolf. "Cada vez más personas están talando sus calabazas para el festival, y en la cocina la calabaza se ha convertido en un componente saludable y sabroso".

Una experiencia para los sentidos

El tiempo anterior y durante la temporada de calabaza ha cambiado de muchas maneras. La experiencia de compra en la granja se diseña activamente para que las personas no solo busquen una ganga. Los domingos, se ofrecen manjares culinarios como salchichas y pastel de calabaza, mientras que los niños pueden alimentar a las cabras. Esta combinación de disfrute y diversión atrae a numerosos visitantes, por lo que a menudo tiene que estar estacionado en el pueblo.

Otro imán son los numerosos festivales y eventos de calabaza que tienen lugar en la región en septiembre y octubre. Por ejemplo, el agricultor Harald Benett, conocido por sus impresionantes esculturas de calabaza, atrae a muchos visitantes a su evento que está entusiasmado con las posibilidades creativas de la vegetal popular.

calabazas en el enfoque del culinario

En la tienda de granjas de la familia Adolf, no solo las calabazas prosperan; Los huéspedes también encontrarán una variedad de productos interesantes, como la calabaza, especias y mermeladas. "Es nuestro objetivo acercar a las personas a los diversos usos de la calabaza", dice Laura Lück, quien dirige la venta junto con su equipo. "Todos deberían encontrar su propia calabaza para sí mismos, por lo que estaríamos encantados de aconsejar".

Una visita al patio es como un pequeño viaje a una calabaza. Según los signos, se explican la variedad de calabaza respectiva y su uso, que diseña la compra no solo informativa, sino también entretenida. Aquí, los clientes tienen la oportunidad de llevarse a casa la inspiración para el próximo plato además de su compra.

El desarrollo positivo de la demanda de calabaza tiene su origen no solo en el sector culinario. El famoso Latte de especias de calabaza, que fue introducido por Starbucks en los Estados Unidos en 2003, ha dado la tendencia al impulso adicional e influye en los gustos de muchos consumidores. Un producto favorito probado cuando comienza el otoño y las calabazas están maduras para la cosecha.

La combinación de tradición y tendencias asegura que la calabaza sea mucho más que una vegetal de usuario para muchos: se ha convertido en parte de nuestra cultura, lo que reúne a las personas y deja espacio para ideas y delicias creativas. Ya sea en el restaurante, en el mercado o en privado en su propia cocina, la calabaza se ha convertido en un rodador de la temporada de otoño.

La apreciación que se muestra a la calabaza también se refleja en el creciente número de hogares, que las verduras no solo aceptan las verduras como decoración, sino también como parte integral de su dieta. Debido a las numerosas variedades que ofrecen los agricultores como Lukas Adolf, un total de alrededor de 230 de ellas, hay algo para cada gusto y tipo de preparación.

El futuro de la calabaza como vegetales de culto parece prometedor. Cada vez más personas están descubriendo las ventajas de esta fruta versátil e integrándolas en su vida cotidiana, ya sea con respecto a la nutrición o como un punto culminante estacional en la decoración. En Braak, es impresionante cuánto se ha centrado en el enfoque de las actividades de otoño.

Para obtener más información y detalles sobre el culto de la calabaza en Braak, visite www.ln-online.de .