Kürbisparadies in Braak: Erntefest bringt 10.000 Kürbisse ins Spiel!

Kürbisparadies in Braak: Erntefest bringt 10.000 Kürbisse ins Spiel!

Braak, Deutschland - Braak v okrese Stormarn se v současné době stává skutečným hotspotem pro všechny milovníky dýně. Na idylickém nádvoří Lukas Adolf jsou dýně seřazeny v jasných barvách a tvarech a pozvávají návštěvníky, aby byli ohromeni a užívali si. Dýňová sklizeň začala a odrůda na farmě je působivá: oranžová, žlutá nebo bílá tečkovaná-ovoce se zdají být perfektní pro každou Instagramovou fotografii.

Rush na nádvoří v posledních letech vzrostl skokem, což se jasně odráží v číslech prodeje. Tam, kde se jen čtyři zákazníci zastavili o den, rodina nyní prodává až 10 000 dýní v jedné sezóně. „Dýňová horečka má co do činění s rostoucí popularitou Halloweenu a trendem směrem k vegetariánské výživě,“ vysvětluje Adolf. "Stále více lidí si na festival vyřezává dýně a v kuchyni se dýně stala zdravou a chutnou součástí."

Zkušenost pro smysly

Čas před a během dýňové sezóny se v mnoha ohledech změnil. Nákupní zážitek na farmě je aktivně navržen tak, aby lidé nehledali pouze na výhodnou smlouvu. V neděli jsou nabízeny kulinářské pochoutky, jako jsou klobásy a dýňový koláč, zatímco děti mohou krmit kozy. Tato kombinace potěšení a zábavy přitahuje mnoho návštěvníků, takže často musí být zaparkována ve vesnici.

Dalším magnetem jsou četné dýňové festivaly a akce, které se konají v regionu v září a říjnu. Například farmář Harald Benett, známý svými působivými dýňovými sochami, přitahuje mnoho návštěvníků jeho akce, která je nadšená z tvůrčích možností populární zeleniny.

dýně v zaměření kulináře

V farmářském obchodě rodiny Adolfů, nejen dýně se daří; Hosté také najdou celou řadu zajímavých produktů, jako jsou dýňové prosecco, koření a džemy. „Naším cílem je přiblížit lidi k rozmanitému použití dýně,“ říká Laura Lück, která vede prodej spolu se svým týmem. "Každý by měl najít vlastní dýně pro sebe, takže bychom rádi radili."

Návštěva na nádvoří je jako malý výlet do dýně. Na základě značek je vysvětlena příslušná odrůda dýňové odrůdy a její použití, což navrhuje nákup nejen informativní, ale také zábavný. Zde mají zákazníci kromě svého nákupu příležitost vzít si domácí inspiraci pro další jídlo.

Pozitivní rozvoj poptávky po dýnění má svůj původ nejen v kulinářském sektoru. Slavný dýňový koření Latte, který byl představen společností Starbucks v USA v roce 2003, poskytl trendu další podporu a ovlivnil vkus mnoha spotřebitelů. Osvědčený oblíbený produkt, když začne podzim a dýně jsou zralé na sklizeň.

Kombinace tradice a trendů zajišťuje, že dýně je pro mnohé mnohem víc než jen uživatelská zelenina - stala se součástí naší kultury, která spojuje lidi a ponechává prostor pro kreativní nápady a potěšení. Ať už v restauraci, na trhu nebo soukromě ve vaší vlastní kuchyni, dýně se stala všestranným podzimním sezónou.

Uznání, které je ukázáno dýně, se odráží také ve zvyšujícím se počtu domácností, které zelenina přijímá nejen zeleninu jako dekoraci, ale také jako nedílnou součást jejich stravy. Vzhledem k četným odrůdám nabízeným zemědělci, jako je Lukas Adolf - celkem asi 230 z nich - existuje něco pro každý vkus a typ přípravy.

Budoucnost dýně jako kultovní zeleniny vypadá slibně. Stále více lidí objevuje výhody tohoto všestranného ovoce a jejich integrace do jejich každodenního života, ať už jde o výživu nebo jako sezónní vrchol dekorace. V Braaku je působivé, jak moc se dýně zaměřila na podzimní aktivity.

Další informace a podrobnosti o dýňovém kultu v Braaku navštivte www.ln-online.de .