Тиквен рай в Браак: Фестивалът на реколтата носи 10 000 тикви в игра!

Тиквен рай в Браак: Фестивалът на реколтата носи 10 000 тикви в игра!

Braak, Deutschland - Braak в района на Stormarn в момента се превръща в истинска гореща точка за всички любители на тиквата. На идиличния двор на Лукас Адолф тиквите са облицовани в ярки цветове и форми и поканят посетителите да бъдат изумени и да се наслаждават. Тиквената реколта е започнала и разнообразието във фермата е впечатляваща: оранжево, жълто или бяло пунктирано-плодовете изглеждат идеални за всяка снимка в Instagram.

Ръкът към двора се повиши в скок през последните години, което ясно се отразява в данните за продажбите. Когато само четирима клиенти спряха с един ден, семейството сега продава до 10 000 тикви за един сезон. „Тиквената треска е свързана с нарастващата популярност на Хелоуин и тенденцията към вегетарианското хранене“, обяснява Адолф. "Все повече хора издълбават тиквите си за фестивала. В кухнята тиквата се превърна в здравословен и вкусен компонент."

Опитът за сетивата

Времето преди и по време на тиквения сезон се е променило по много начини. Опитът за пазаруване във фермата е активно проектиран, така че хората да не се грижат просто за сделка. В неделя се предлагат кулинарни деликатеси като колбаси и тиквен пай, докато децата могат да хранят кози. Тази комбинация от наслада и забавление привлича множество посетители, така че често трябва да се паркира в селото.

Друг магнит са многобройните тиквени фестивали и събития, които се провеждат в региона през септември и октомври. Например, фермерът Харалд Бенет, известен с впечатляващите си тиквени скулптури, привлича много посетители на неговото събитие, което е ентусиазирано от творческите възможности на популярния зеленчук.

Тикви във фокуса на кулинарната

В селското стопанство на семейство Адолф не само процъфтяват тиквите; Гостите ще намерят и разнообразие от интересни продукти като тиква Prosecco, подправки и конфитюри. „Нашата цел е да доближим хората до разнообразните употреби на тиквата“, казва Лора Люк, която ръководи продажбата заедно с екипа си. "Всеки трябва да намери своя тиква за себе си, така че ще се радваме да посъветваме."

Посещението в двора е като малко пътуване до тиква. Въз основа на знаците са обяснени съответния сорт тиква и неговото използване, което проектира покупката не само информативна, но и забавна. Тук клиентите имат възможността да вземат вдъхновение вкъщи за следващото ястие в допълнение към покупката си.

Положителното развитие на търсенето на тиква има своя произход не само в кулинарния сектор. Известната тиква Spice Latte, която беше представена от Starbucks в САЩ през 2003 г., даде тенденцията допълнителен тласък и влияе на вкусовете на много потребители. Доказан любим продукт, когато започва есента и тиквите са узрели за реколтата.

Оценката, която е показана на тиквата, се отразява и във нарастващия брой домакинства, които зеленчуците не само приемат зеленчуците като декорация, но и като неразделна част от диетата им. Поради многобройните сортове, предлагани от фермерите като Лукас Адолф - общо около 230 от тях - има нещо за всеки вкус и вид подготовка.

Бъдещето на тиквата като култови зеленчуци изглежда обещаващо. Все повече и повече хора откриват предимствата на този универсален плод и ги интегрират в ежедневието си, било то по отношение на храненето или като сезонно подчертаване в декорацията. В Braak е впечатляващо колко тиквата е попаднала във фокуса на есенните дейности.

За повече информация и подробности за култа на тиквата в Браак, посетете www.ln-online.de .