Šok za božićno tržište: Ženskim ženama više nije dopušteno prodavati kolače!

Šok za božićno tržište: Ženskim ženama više nije dopušteno prodavati kolače!

Bordesholm, Schleswig-Holstein, Deutschland - U Bordesholmu, Schleswig-Holstein, uredba EU izaziva uzbuđenje i razočaranje među ženama u zemlji. Oni se sada moraju podnijeti strogim propisima Uredbe EU br. 852/2004, koje klasificiraju kao "prehrambenu tvrtku". To znači da vam nije dopušteno da prodajete domaće kolače ili kolače na popularnim božićnim tržnicama, što znači gorak gubitak za žene i posjetitelje u lokalnoj zemlji. Claudia Jargstorf, predsjednica Udruženja ženskih zemalja Bordesholm, rekla je za "Kieler Nachrichten" da je prihod od prodaje kolača korišten u dobrotvorne svrhe - prošle godine bilo je oko 10.500 eura.

stroga izdanja bez iznimki

Vlasti opravdavaju potrebu za ovim propisima higijenskim propisima, koji se često ne ispunjavaju za privatne kuhinje. Iako su uglavnom postojale samo upute za upozorenje u drugim zajednicama za slične događaje, okrug Rendsburg-Eckernförde susreo se s nerazumijevanjem kada su žene u zemlji pitale o iznimci. "Ne postoji takav broj posjetitelja zbog velikog broja posjetitelja", rekao je organizator božićne tržnice, Ulrich Schuster, o razočaravajućem odgovoru vlasti. Ova odluka trese tradiciju koja je od središnjeg značaja za tržište u Bordesholmu.

Učinci se mogu osjetiti i u drugim regijama. U sjevernom Frieslandu, žene se žale da sve više i više svojih peciva više ne dolazi iz vlastitih kuhinja. Magret Albrecht, predsjednica žena žena na sjeveru Frieslanda, objašnjava da strogi propisi dovode do samostalnih proizvoda mora biti zamijenjeni proizvodima pekara. To ne samo da dovodi u pitanje tradiciju pečenja, već i ugrožava kulturni identitet povezan s tradicionalnim kolačima. "Ako pečete kolače, nemojte napraviti vrhnje, već odaberite nešto pečeno", savjetuje Albrecht.

Razmatranja koja se odnose na prodaju kolača također pokreću raspravu o modernim higijenskim standardima. U anketi se pitaju li ljudi prihvaćaju samostalne ljude iz kuhinja žena žena ili se moraju očekivati ​​strogi higijenski zahtjevi. Ova rasprava pokazuje koliko je važna tradicija pečenja unatoč strogim propisima - i da se možda neće sačuvati za sve događaje, jer primjeri iz Bordesholma i North Frieslanda jasno čine. Pročitajte više o tome u člancima Krone i shz .