Σοκ σοκ για την Χριστουγεννιάτικη Αγορά: Οι γυναίκες της χώρας δεν επιτρέπεται πλέον να πωλούν κέικ!

Σοκ σοκ για την Χριστουγεννιάτικη Αγορά: Οι γυναίκες της χώρας δεν επιτρέπεται πλέον να πωλούν κέικ!

Bordesholm, Schleswig-Holstein, Deutschland - Στο Bordesholm, ο Schleswig-Holstein, ένας κανονισμός της ΕΕ προκαλεί ενθουσιασμό και απογοήτευση μεταξύ των γυναικών της χώρας. Αυτά πρέπει τώρα να υποβληθούν στους αυστηρούς κανονισμούς του κανονισμού της ΕΕ αριθ. 852/2004, τον οποίο ταξινομούν ως "εταιρεία τροφίμων". Αυτό σημαίνει ότι δεν επιτρέπεται να πωλούν σπιτικά κέικ ή κέικ στους δημοφιλείς πάγκους της Χριστουγεννιάτικης Αγοράς, πράγμα που σημαίνει μια πικρή απώλεια για τις γυναίκες και τους επισκέπτες της τοπικής χώρας. Η Claudia Jargstorf, πρόεδρος της Ένωσης Γυναικών Bordesholm Land, δήλωσε στο "Kieler Nachrichten" ότι το εισόδημα από την πώληση κέικ χρησιμοποιήθηκε για φιλανθρωπικούς σκοπούς - πέρυσι υπήρχαν περίπου 10.500 ευρώ.

αυστηρές εκδόσεις χωρίς εξαιρέσεις

Οι αρχές δικαιολογούν την ανάγκη για αυτόν τον κανονισμό με κανονισμούς υγιεινής, οι οποίοι συχνά δεν πληρούνται για ιδιωτικές κουζίνες. Παρόλο που υπήρχαν ως επί το πλείστον μόνο προειδοποιητικές οδηγίες σε άλλες κοινότητες για παρόμοια γεγονότα, η περιοχή Rendsburg-Eckernförde συναντήθηκε με την ακατανόηση όταν οι γυναίκες της χώρας ρώτησαν για εξαίρεση. "Δεν υπάρχει τέτοιος αριθμός επισκεπτών λόγω του μεγάλου αριθμού επισκεπτών", δήλωσε ο διοργανωτής της Χριστουγεννιάτικης Αγοράς, Ulrich Schuster, για την απογοητευτική απάντηση των αρχών. Αυτή η απόφαση κουνάει μια παράδοση που έχει κεντρική σημασία για την αγορά στο Bordesholm.

Τα αποτελέσματα μπορούν επίσης να γίνουν αισθητά σε άλλες περιοχές. Στο North Friesland, οι γυναίκες της χώρας παραπονιούνται ότι όλο και περισσότερα από τα ψημένα προϊόντα τους δεν προέρχονται πλέον από τις δικές τους κουζίνες. Ο Magret Albrecht, πρόεδρος της χώρας γυναικών στο North Friesland, εξηγεί ότι οι αυστηροί κανονισμοί οδηγούν σε αυτο -χαστούκια πρέπει να αντικατασταθούν από τα προϊόντα των αρτοποιείων. Αυτό όχι μόνο αμφισβητεί την παράδοση του ψησίματος, αλλά και θέτει σε κίνδυνο την πολιτιστική ταυτότητα που σχετίζεται με τα παραδοσιακά κέικ. "Αν ψήνετε τον εαυτό σας, μην φτιάχνετε κέικ κρέμας, αλλά επιλέξτε κάτι ψημένο", συμβουλεύει ο Albrecht.

Οι εκτιμήσεις που σχετίζονται με την πώληση κέικ οδηγούν επίσης τη συζήτηση σχετικά με τα σύγχρονα πρότυπα υγιεινής. Σε μια έρευνα, ερωτάται αν οι άνθρωποι δέχονται αυτοεξυπηρέτηση από τις κουζίνες της χώρας των γυναικών ή αν πρέπει να αναμένονται οι αυστηρές απαιτήσεις υγιεινής. Αυτή η συζήτηση δείχνει πόσο σημαντική είναι η παράδοση του ψησίματος παρά τους αυστηρούς κανονισμούς - και ότι δεν μπορεί να διατηρηθεί για όλα τα γεγονότα, καθώς τα παραδείγματα από το Bordesholm και το North Friesland καθιστούν σαφές. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με αυτό στα άρθρα του krone και .