Birokracija EU ustavi državno ženske: božična tržnica brez tradicije!

Birokracija EU ustavi državno ženske: božična tržnica brez tradicije!

Bordesholm, Schleswig-Holstein, Deutschland - Škandal za sladke skušnjave-birokracija EU neusmiljeno udari!

Znana dišava sveže pečenih tort, znan užitek na božični tržnici v Bordesholmu, Schleswig-Holstein skoraj pol stoletja, je nenadoma prekinjena. Državne ženske, znane po svojih mojstrsko pečenih tortah, morajo obesiti predpasnike na kljuke. Uredba EU št. 852/2004 zahteva vašo tradicionalno plovilo, tako da pekov razvrsti kot "živilska podjetja".

S svojo ljubeznijo in predanostjo podeželske ženske ustvarjajo umetniška dela. Toda zdaj birokracija zahteva svojo poklon: seznami sestavin, certificiranje in stroga pravila hlajenja so zdaj obvezna. Peki lahko zahtevajo celo zdravstveno potrdilo. Izziv prevelik za združenje, ki mora s svojimi 430 člani upravljati velikanski hitenje približno 8000 gostov letno.

Panika iz kontrol in kazni!

V Dithmarschenu, čeki in prepovedi niso ostali brez odgovora. Claudia Jargstorf, predsednica državnega združenja za ženske, v intervjuju za "Holsteiner Zeitung" priznava, da je strah pred inšpekcijskimi pregledi in globami premaknil ženske, da vržejo brisačo. Ali se ne bi mogli rešiti z opozorilnimi znaki, kot so "proizvodnja zasebne kuhinje, poraba na lastno odgovornost"? To ostaja sanje. Okrožna uprava temelji na zahtevi za sliko: takšen obvoz je zakonito izključen.

Medtem ko bi manjši dogodki lahko dobili osvoboditev, božični trg s svojo gnečo ni tak. Srečen festival tradicije in skupnosti je pod kolesi togih predpisov. Državne ženske iz Bordesholma so prisiljene odpovedati prodaji torte s težkim srcem, vendar zakoni EU to obravnavajo kot nujen korak k varnosti hrane. Sanje o preprostih dobrotah tako sprašujejo strogi predpisi Evropske unije.