A burocracia da UE para as mulheres do país: mercado de Natal sem tradição!

A burocracia da UE para as mulheres do país: mercado de Natal sem tradição!

Bordesholm, Schleswig-Holstein, Deutschland - Escândalo para as doces tentações-a burocracia da UE ataca sem piedade!

A fragrância familiar de bolos recém-assados, um prazer familiar no mercado de Natal em Bordesholm, Schleswig-Holstein por quase meio século, é subitamente interrompido. As mulheres do campo, conhecidas por seus bolos assados, precisam pendurar seus aventais nos ganchos. O Regulamento da UE nº 852/2004 exige seu ofício tradicional, classificando os padeiros como "empresas de alimentos".

Com seu amor e devoção, as mulheres do país criam suas obras de arte. Mas agora a burocracia exige sua homenagem: listas de ingredientes, certificação e regras estritas de resfriamento agora são obrigatórias. Até um certificado de saúde pode ser solicitado pelos padeiros. Um desafio muito grande para a associação, que com seus 430 membros precisa gerenciar a gigante corrida de cerca de 8000 convidados anualmente.

Pânico dos controles e punições!

Em Dithmarschen, cheques e proibições não permaneceram sem resposta. Claudia Jargstorf, presidente da Associação de Mulheres do Country, admite em uma entrevista com o "Holsteiner Zeitung" de que o medo de inspeções e multas moveu as mulheres a jogar uma toalha. Não seria possível salvar -se com sinais de alerta como "produção da culinária privada, consumo por seu próprio risco"? Isso continua sendo um sonho. A administração do distrito sustenta a solicitação de imagem: esse desvio é legalmente excluído.

Embora eventos menores possam receber uma libertação, o mercado de Natal com suas multidões não é tal. Um feliz festival de tradição e comunidade está sob as rodas dos regulamentos rígidos. As mulheres do país de Bordesholm são forçadas a desistir da venda de bolo com um coração pesado, mas as leis da UE consideram isso um passo necessário em direção à segurança alimentar. O sonho de delícias simples é, portanto, questionado pelos rigorosos regulamentos da União Europeia.