Biurokracja UE zatrzymuje krajowe kobiety: świąteczny rynek bez tradycji!

Biurokracja UE zatrzymuje krajowe kobiety: świąteczny rynek bez tradycji!

Bordesholm, Schleswig-Holstein, Deutschland - skandal dla słodkich pokus-biurokracja UE bezlitośnie uderzają!

Znajomy zapach świeżo upieczonych ciast, znanej przyjemności na świątecznym rynku w Bordesholm, Schleswig-Holstein od prawie pół wieku, nagle przerwano. Kobiety z kraju, znane z mistrzowsko upieczonych ciast, muszą zawiesić fartuchy na haczykach. Rozporządzenie UE nr 852/2004 wymaga tradycyjnego rzemiosła, klasyfikując piekarzy jako „firmy spożywcze”.

Z ich miłością i oddaniem kobiety w kraju tworzą swoje dzieła sztuki. Ale teraz biurokracja wymaga swojego hołdu: listy składników, certyfikacja i ścisłe zasady chłodzenia są teraz obowiązkowe. Nawet certyfikat zdrowia może poprosić piekarze. Wyzwanie zbyt wielkie dla stowarzyszenia, które z 430 członkami musi zarządzać gigantyczną pędem około 8000 gości rocznie.

Panika z kontroli i kar!

W Dithmarschen czeki i zakazy nie pozostały bez odpowiedzi. Claudia Jargstorf, przewodnicząca krajowego stowarzyszenia kobiet, przyznaje się do wywiadu z „Holsteiner Zeitung”, że strach przed inspekcjami i grzywny skłoniło kobiety do rzucenia ręcznika. Czy nie byłoby w stanie uratować się znakami ostrzegawczymi, takimi jak „produkcja od prywatnej kuchni, konsumpcja na własne ryzyko”? To pozostaje sen. Administracja okręgowa stanowi podstawę wniosku o obraz: taki obejście jest prawnie wykluczone.

Chociaż mniejsze wydarzenia mogą otrzymać wyzwolenie, rynek bożonarodzeniowy z tłumami nie jest taki. Szczęśliwy festiwal tradycji i wspólnoty znajduje się pod kółkami sztywnych przepisów. Kobiety w kraju z Bordesholm są zmuszone do rezygnacji z ciasta z ciężkim sercem, ale przepisy UE uważają to za niezbędny krok w kierunku bezpieczeństwa żywności. Marzenie o prostych zachwytach kwestionuje zatem ścisłe przepisy Unii Europejskiej.