EU -byråkrati stopper land kvinner: julemarked uten tradisjon!

EU -byråkrati stopper land kvinner: julemarked uten tradisjon!

Bordesholm, Schleswig-Holstein, Deutschland - skandale for de søte fristelsene-EUs byråkrati slår nådeløst!

Den kjente duften av nybakte kaker, en kjent glede på julemarkedet i Bordesholm, Schleswig-Holstein i nesten et halvt århundre, blir plutselig avbrutt. Landskvinnene, kjent for sine mesterlig bakte kaker, må henge forklærene på krokene. EUs forskrift nr. 852/2004 krever ditt tradisjonelle håndverk ved å klassifisere bakerne som "matselskaper".

Med sin kjærlighet og hengivenhet skaper landskvinnene sine kakeverk. Men nå krever byråkratiet dets hyllest: ingredienslister, sertifisering og strenge kjøleegler er nå obligatoriske. Selv et helsekonsert kan bli bedt om av bakerne. En utfordring som er for stor for foreningen, som med sine 430 medlemmer har til å styre det gigantiske ruset på rundt 8000 gjester årlig.

Panikk fra kontroller og straff!

I Dithmarschen forble sjekker og forbud ikke ubesvart. Claudia Jargstorf, styreleder for Country Women's Association, innrømmer i et intervju med "Holsteiner Zeitung" at frykten for inspeksjoner og bøter fikk kvinnene til å kaste et håndkle. Ville ikke en kunne redde deg selv med advarselsskilt som "produksjon fra privat mat, forbruk på egen risiko"? Det er fortsatt en drøm. Distriktsadministrasjonen understøtter på bildeforespørselen: En slik bypass er lovlig ekskludert.

Mens mindre hendelser kan få en frigjøring, er ikke julemarkedet med folkemengdene. En lykkelig festival for tradisjon og fellesskap er under hjulene av de stive regelverket. Landskvinnene fra Bordesholm blir tvunget til å gi fra seg kakesalget med et tungt hjerte, men EU -lovene ser på dette som et nødvendig skritt mot matsikkerhet. Drømmen om enkle herligheter blir dermed avhørt av de strenge forskriftene i EU.