ES birokrātija apstājas lauku sievietes: Ziemassvētku tirgus bez tradīcijām!

ES birokrātija apstājas lauku sievietes: Ziemassvētku tirgus bez tradīcijām!

Bordesholm, Schleswig-Holstein, Deutschland - skandāls saldajiem kārdinājumiem-ES birokrātija nežēlīgi streiko!

Pazīstamais svaigi ceptu kūku aromāts, pazīstams prieks Ziemassvētku tirgū Bordešolmā, Schleswig-Holstein gandrīz pusgadsimtu, pēkšņi tiek pārtraukts. Lauku sievietēm, kas pazīstamas ar savām meistarīgi ceptajām kūkām, ir jāpiekuras priekšauti uz āķiem. ES noteikums Nr. 852/2004 prasa jūsu tradicionālo amatu, klasificējot maizniekus kā “pārtikas uzņēmumus”.

Ar savu mīlestību un uzticību lauku sievietes veido savus mākslas darbus kūku. Bet tagad birokrātija prasa savu cieņu: sastāvdaļu saraksti, sertifikācija un stingri dzesēšanas noteikumi tagad ir obligāti. Bakers varētu pieprasīt pat veselības sertifikātu. Izaicinājums, kas ir pārāk liels asociācijai, kas ar 430 biedriem ir jāpārvalda milzu skriešanās, kas ir aptuveni 8000 viesu gadā.

Panika no kontroles un sodiem!

Ditmaršenā pārbaudes un aizliegumi nepalika neatbildēti. Lauku sieviešu asociācijas priekšsēdētāja Klaudija Džargstorfa intervijā "Holsteiner Zeitung" atzīst, ka bailes no pārbaudes un soda naudas pamudināja sievietes mest dvieli. Vai nevarētu ietaupīt sevi ar brīdinājuma zīmēm, piemēram, "ražošana no privātas virtuves, patēriņš uz savu risku"? Tas paliek sapnis. Rajona administrācija ir pamatā attēla pieprasījumam: šāds apvedceļš ir likumīgi izslēgts.

Kaut arī mazāki pasākumi varētu saņemt atbrīvošanu, Ziemassvētku tirgus ar saviem pūļiem nav tāds. Laimīgs tradīciju un sabiedrības festivāls notiek stingri noteikumu riteņos. Lauku sievietes no Bordešolmas ir spiestas atteikties no kūku pārdošanas ar smagu sirdi, bet ES likumi to uzskata par nepieciešamo soli uz pārtikas nekaitīgumu. Tādējādi sapni par vienkāršu prieku tiek apšaubīts stingri Eiropas Savienības noteikumi.