La burocrazia dell'UE ferma le donne di campagna: mercato di Natale senza tradizione!

La burocrazia dell'UE ferma le donne di campagna: mercato di Natale senza tradizione!

Bordesholm, Schleswig-Holstein, Deutschland - Scandalo per le dolci tentazioni-la burocrazia dell'UE colpisce senza pietà!

La fragranza familiare di torte appena sfornate, un piacere familiare nel mercato di Natale a Bordesholm, Schleswig-Holstein per quasi mezzo secolo, viene improvvisamente interrotta. Le donne di campagna, conosciute per le loro torte al forno magistralmente, devono appendere i loro grembiuli ai ganci. Il regolamento UE n. 852/2004 richiede il tuo mestiere tradizionale classificando i fornai come "aziende alimentari".

Con il loro amore e la loro devozione, le donne di campagna creano le loro opere d'arte di torta. Ma ora la burocrazia richiede il suo tributo: le liste degli ingredienti, la certificazione e le rigide regole di raffreddamento sono ora obbligatori. Anche un certificato sanitario potrebbe essere richiesto dai fornai. Una sfida troppo grande per l'associazione, che con i suoi 430 membri deve gestire la corsa gigante di circa 8000 ospiti ogni anno.

Panico da controlli e punizioni!

In Dithmarschen, i controlli e i divieti non sono rimasti senza risposta. Claudia Jargstorf, presidente della Country Women's Association, ammette in un'intervista con "Holsteiner Zeitung" che la paura di ispezioni e multe ha spostato le donne a gettare un asciugamano. Non si sarebbe in grado di salvarti con segnali di avvertimento come "produzione dalla cucina privata, consumo a tuo rischio e pericolo"? Questo rimane un sogno. L'amministrazione distrettuale sostiene la richiesta dell'immagine: tale bypass è legalmente escluso.

Mentre eventi più piccoli potrebbero ricevere una liberazione, il mercato di Natale con la sua folla non è tale. Un felice festival di tradizione e comunità è sotto le ruote dei rigidi regolamenti. Le donne di campagna di Bordesholm sono costrette a rinunciare alla vendita di torte con un cuore pesante, ma le leggi dell'UE considerano questo come un passo necessario verso la sicurezza alimentare. Il sogno di semplici delizie è quindi interrogato dalle rigide regolamenti dell'Unione europea.