EU birokracija zaustavlja seoske žene: božićno tržište bez tradicije!

EU birokracija zaustavlja seoske žene: božićno tržište bez tradicije!

Bordesholm, Schleswig-Holstein, Deutschland - Skandal za slatka iskušenja-EU birokracija nemilosrdno udara!

Poznati miris svježe pečenih kolača, poznato zadovoljstvo na božićnoj tržnici u Bordesholmu, Schleswig-Holstein gotovo pola stoljeća, odjednom se prekida. Žene zemlje, poznate po majstorski pečenim kolačima, moraju objesiti svoje pregače na kuke. Uredba EU br. 852/2004 zahtijeva vaš tradicionalni zanat razvrstavajući pekare kao "prehrambene kompanije".

Svojom ljubavlju i predanošću žene stvaraju svoja umjetnička djela. Ali sada birokracija zahtijeva svoju počast: popisi sastojaka, certificiranje i stroga pravila o hlađenju sada su obvezni. Čak bi i zdravstveni certifikat mogli zatražiti pekari. Izazov prevelik za udrugu koja sa svojih 430 članova mora upravljati divovskim naletom od oko 8000 gostiju godišnje.

Panika od kontrola i kazne!

U Dithmarschenu, čekovi i zabrane nisu ostali bez odgovora. Claudia Jargstorf, predsjednica udruženja žena za žene, priznaje u intervjuu s "Holsteiner Zeitung" da je strah od inspekcija i novčanih kazni preselio žene da baci ručnik. Ne biste li se mogli spasiti znakovima upozorenja poput "proizvodnja iz privatne kuhinje, potrošnje na vlastiti rizik"? To ostaje san. Okružna uprava podupire zahtjev za sliku: Takav je zaobilazno isključen.

Iako bi manji događaji mogli dobiti oslobođenje, božićno tržište sa svojom gužvom nije takva. Sretan festival tradicije i zajednice pod kotačima krutih propisa. Žene zemlje iz Bordesholma prisiljene su odustati od prodaje kolača s teškim srcem, ali zakoni EU -a smatraju to nužnim korakom prema sigurnosti hrane. San o jednostavnim užicima dovodi se u pitanje strogi propisi Europske unije.