La bureaucratie de l'UE arrête les femmes du pays: le marché de Noël sans tradition!

La bureaucratie de l'UE arrête les femmes du pays: le marché de Noël sans tradition!

Bordesholm, Schleswig-Holstein, Deutschland - Scandale pour les tentations douces - la bureaucratie de l'UE frappe sans pitié!

Le parfum familier des gâteaux fraîchement cuits, un plaisir familier sur le marché de Noël à Bordesholm, Schleswig-Holstein depuis près d'un demi-siècle, est soudainement interrompu. Les femmes de la campagne, connues pour leurs gâteaux magistralement cuits, doivent accrocher leurs tabliers sur les crochets. Le règlement n ° 852/2004 de l'UE exige votre métier traditionnel en classant les boulangers comme des «sociétés alimentaires».

Avec leur amour et leur dévotion, les femmes de la campagne créent leurs œuvres d'art à gâteau. Mais maintenant, la bureaucratie exige son hommage: les listes d'ingrédients, la certification et les règles de refroidissement strictes sont désormais obligatoires. Même un certificat de santé pourrait être demandé par les Bakers. Un défi trop grand pour l'association, qui avec ses 430 membres doit gérer la ruée géante d'environ 8000 invités par an.

panique des commandes et des punitions!

Dans Dithmarschen, les contrôles et les interdictions ne sont pas restés sans réponse. Claudia Jargstorf, présidente de la Country Women's Association, admet dans une interview avec le "Holsteiner Zeitung" que la peur des inspections et des amendes a poussé les femmes à jeter une serviette. Ne pourrait-on pas vous sauver avec des panneaux d'avertissement tels que "la production de cuisine privée, la consommation à vos propres risques"? Cela reste un rêve. L'administration du district sous-tend la demande d'image: un tel pontage est légalement exclu.

Alors que les petits événements pourraient recevoir une libération, le marché de Noël avec sa foule n'est pas tel. Un bon festival de tradition et de communauté est sous les roues des réglementations rigides. Les femmes de la campagne de Bordesholm sont obligées de renoncer à la vente de gâteaux avec un cœur lourd, mais les lois de l'UE considèrent cela comme une étape nécessaire vers la sécurité alimentaire. Le rêve de délices simples est ainsi remis en question par les réglementations strictes de l'Union européenne.