Eksplodirane cene masla: Nordsachsen pred dragim božičnim časom!

Eksplodirane cene masla: Nordsachsen pred dragim božičnim časom!

Nordsachsen. Cene masla so v zadnjih nekaj tednih dosegle šokantno visoke višine! V supermarketu morajo potrošniki plačati med 2,40 in 2,70 evrov za 250 gramov paket-in to še ni vse! Izdelki blagovne znamke lahko celo stanejo več kot 4 evra! V prihajajoči božični sezoni, v kateri veliko gospodinjstev peče piškote in predore, je maslo potrebno bolj kot kdaj koli prej.

Toda kaj se za to povečuje cena? Odgovor je zapleten! Po besedah Karin Bernhardt iz državnega urada Saxon za okolje, kmetijstvo in geologijo (LFLG) obstaja več razlogov. Odločilni dejavnik je upad krav molznic v Nemčiji, ki ga lahko čutimo tudi v Saški. Leta 2023 je bilo v Nemčiji 3 odstotke manj molčkov kot v preteklem letu. V severnem Saškem je celo več kot 500 krav manj! To vodi v nižjo proizvodnjo mleka, ki se je oktobra še naprej vračala v sezono.

Visoko energijsko cene cene masla poganjajo na višino

Toda to še ni vse! Visoke cene energije, ki so se od vojne v Rusiji ukrajine močno dvignile, dodatno obremenjujejo proizvodnjo masla. Za proizvodnjo masla potrebujete veliko zemeljskega plina in eksplodirali so tudi stroški krme. Kljub tem izzivom so septembra 2023 v povprečju prejeli 48,7 centa na liter surovega mleka, kar pomeni rahlo izboljšanje gospodarskih razmer. Toda negotovost ostaja: podjetja se borijo z močnimi nihanji cen in težko načrtujejo.

situacija se bo do božiča komaj spremenila, razložite strokovnjake. Potrošniki se morajo pripraviti na visoke cene, medtem ko mlekarji poskušajo ohraniti stabilno raven cen. Proizvodnja masla v Nemčiji, največji proizvajalec EU masla, ostaja napeta in mednarodne cene mleka še naprej naraščajo. Vprašanje ostaja: kdo bo na koncu izkoristil ta razvoj?