Wybuchane ceny masła: Nordsachsen przed drogim czasem Bożego Narodzenia!

Wybuchane ceny masła: Nordsachsen przed drogim czasem Bożego Narodzenia!

Nordsachsen. Ceny masła osiągnęły szokująco wysokie wysokości w ciągu ostatnich kilku tygodni! W supermarkecie konsumenci muszą płacić od 2,40 do 2,70 euro za paczkę 250 gramów i to nie wszystko! Produkty marki mogą nawet kosztować ponad 4 euro! W nadchodzącym sezonie świątecznym, w którym wiele gospodarstw domowych piecze ciasteczka i tunele, masło jest potrzebne bardziej niż kiedykolwiek.

Ale co stoi za tym wzrostem ceny? Odpowiedź jest złożona! Według Karina Bernhardta z Saxon State Office dla środowiska, rolnictwa i geologii (LULG) istnieje kilka powodów. Decydującym czynnikiem jest spadek krów mlecznych w Niemczech, co można również odczuwać w Saksonii. W 2023 r. W Niemczech było o 3 procent mniej krów mlecznych niż w poprzednim roku. W Saksonii Północnej jest nawet ponad 500 krów! Prowadzi to do niższej produkcji mleka, która wraca do sezonu w październiku.

Wysokie ceny energii Ceny napędowe ceny masła do wysokości

Ale to nie wszystko! Wysokie ceny energii, które gwałtownie wzrosły od czasu wojny na Ukrainę Rosji, dodatkowo wytwarzają produkcję masła. Aby produkować masło, potrzebujesz dużo gazu ziemnego, a koszt paszowy również eksplodował. Pomimo tych wyzwań hodowcy mleczarni otrzymali średnio 48,7 centów za litr surowego mleka we wrześniu 2023 r., Co oznacza niewielką poprawę sytuacji gospodarczej. Ale niepewność pozostaje: firmy walczą z silnymi wahaniami cen i ledwo mogą planować.

Sytuacja prawie nie zmieni się do Bożego Narodzenia, wyjaśnij ekspertów. Konsumenci muszą przygotować się na wysokie ceny, a mleczarnie starają się utrzymać stabilny poziom cen. Produkcja masła w Niemczech, największy producent masła UE, pozostaje napięta, a międzynarodowe ceny mleka nadal rosną. Pozostaje pytanie: kto ostatecznie skorzysta z tych wydarzeń?