Eksplodētās sviesta cenas: Nordsachsen pirms dārgā Ziemassvētku laika!

Eksplodētās sviesta cenas: Nordsachsen pirms dārgā Ziemassvētku laika!

Nordsachsen. Sviesta cenas pēdējās nedēļās ir sasniegušas šokējoši lielus augstumus! Lielveikalā patērētājiem ir jāmaksā no 2,40 līdz 2,70 eiro par 250 gramu iepakojumu, un tas vēl nav viss! Zīmola produkti var maksāt pat vairāk nekā 4 eiro! Gaidāmajā Ziemassvētku sezonā, kurā daudzas mājsaimniecības cep cepumus un tuneļus, sviests ir vajadzīgs vairāk nekā jebkad agrāk.

Bet kas ir aiz šīs cenu pieauguma? Atbilde ir sarežģīta! Saskaņā ar Karin Bernhardt no Saksijas Valsts vides, lauksaimniecības un ģeoloģijas biroja (LFERG), ir vairāki iemesli. Izšķirošais faktors ir piena govju samazināšanās Vācijā, ko var izjust arī saksijā. 2023. gadā Vācijā bija par 3 procentiem mazāk piena govju nekā iepriekšējā gadā. Ziemeļsaksonijā ir pat vairāk nekā 500 govju mazāk! Tas noved pie zemākas piena produkcijas, kas turpināja atgriezties sezonā oktobrī.

Augstas enerģijas cenas sviesta cenas

Bet tas vēl nav viss! Augstās enerģijas cenas, kas kopš Krievijas Ukrainas kara ir strauji pieaugušas, papildus celta sviesta ražošanu. Lai iegūtu sviestu, jums ir nepieciešams daudz dabasgāzes, un arī eksplodēt barības izmaksas. Neskatoties uz šiem izaicinājumiem, piena ražotāji 2023. gada septembrī saņēma vidēji 48,7 centus par litru svaigpiena, kas nozīmē nelielu ekonomiskās situācijas uzlabošanos. Bet nenoteiktība paliek: uzņēmumi cīnās ar spēcīgām cenu svārstībām un diez vai var plānot.

Situācija diez vai mainīsies līdz Ziemassvētkiem, izskaidro ekspertus. Patērētājiem ir jāsagatavojas augstām cenām, kamēr piena pārstrādes cenas cenšas saglabāt cenu līmeni. Sviesta ražošana Vācijā, lielākais ES sviesta ražotājs, joprojām ir saspringts, un starptautiskās piena cenas turpina pieaugt. Paliek jautājums: kurš galu galā gūs labumu no šīm norisēm?

Details
Ort	Nordsachsen, Deutschland