Räjähtäneet voin hinnat: Nordsachsen ennen kallista jouluaikaa!

Räjähtäneet voin hinnat: Nordsachsen ennen kallista jouluaikaa!

Nordsachsen. Voiden hinnat ovat saavuttaneet järkyttävän korkeita korkeuksia viime viikkoina! Supermarketissa kuluttajien on maksettava 2,40-2,70 euroa 250 gramman pakkauksesta--se ei ole kaikki! Tuotemerkkituotteet voivat jopa maksaa yli 4 euroa! Tulevalla joulukaudella, jolloin monet kotitaloudet leipoavat evästeitä ja tunneleita, voita tarvitaan enemmän kuin koskaan.

Mutta mikä tämän hinnankorotuksen takana on? Vastaus on monimutkainen! Saksin ympäristöviraston ympäristö-, maatalous- ja geologia (LFYG) -tapahtumasta on Karin Bernhardtin mukaan useita syitä. Päättäväinen tekijä on meijerilehmien lasku Saksassa, joka voidaan myös tuntea saksissa. Vuonna 2023 Saksassa oli 3 prosenttia vähemmän meijerilehmiä kuin edellisenä vuonna. Pohjois -Saksissa on jopa yli 500 lehmää vähemmän! Tämä johtaa maidontuotantoon, joka jatkoi kauden palaamista lokakuussa.

Korkeat energian hinnat ajavat voin hinnat korkeuteen

Mutta se ei ole kaikki! Korkeat energian hinnat, jotka ovat nousseet voimakkaasti Venäjän Ukrainan sodan jälkeen, rasittavat voin tuotantoa. Vuotta varten tarvitset paljon maakaasua, ja rehun kustannukset ovat myös räjähtäneet. Näistä haasteista huolimatta meijeriviljelijät saivat keskimäärin 48,7 senttiä litraa raakamaitoa syyskuussa 2023, mikä tarkoittaa vähäistä paranemista taloudellisessa tilanteessa. Mutta epävarmuus on edelleen: yritykset taistelevat voimakkaiden hintavaihteluiden kanssa ja tuskin suunnittelevat.

Tilanne tuskin muuttuu jouluun saakka, selitä asiantuntijat. Kuluttajien on varauduttava korkeisiin hintoihin, kun taas meijerit yrittävät pitää hintatason vakaana. Saksassa, suurimmassa EU: n vointuottajalla, voituotannossa on edelleen kireä ja maidon hinnat nousevat edelleen. Kysymys on edelleen: Kuka lopulta hyötyy näistä kehityksistä?