Експлодирани цени на маслото: Nordsachsen преди скъпо коледно време!

Експлодирани цени на маслото: Nordsachsen преди скъпо коледно време!

Nordsachsen. Цените за масло са достигнали шокиращо високи височини през последните няколко седмици! В супермаркета потребителите трябва да плащат между 2,40 и 2,70 евро за 250 грама пакет-и това не е всичко! Продуктите на марката могат дори да струват над 4 евро! В предстоящия коледен сезон, в който много домакинства пекат бисквитки и тунели, маслото е необходимо повече от всякога.

но какво стои зад това увеличение на цената? Отговорът е сложен! Според Карин Бернхард от Службата на Държавния офис на Саксон за околната среда, селското стопанство и геологията (Lfulg) има няколко причини. Решаващ фактор е спадът на млечните крави в Германия, който може да се усети и в Саксония. През 2023 г. в Германия имаше 3 процента по -малко млечни крави, отколкото през предходната година. В Северна Саксония има дори над 500 крави по -малко! Това води до по -ниско производство на мляко, което продължи да се връща към сезона през октомври.

Високите цени на енергията водят цените на маслото до височината

но това не е всичко! Високите цени на енергията, които рязко се повишиха след войната в Русия Украйна, допълнително напряха производството на масло. За да произвеждате масло, се нуждаете от много природен газ, а цената на фуражите също избухна. Въпреки тези предизвикателства, млечните фермери са получили средно 48,7 цента на литър сурово мляко през септември 2023 г., което означава леко подобрение на икономическата ситуация. Но несигурността остава: компаниите се борят със силни колебания на цените и трудно могат да планират.

Ситуацията едва ли ще се промени до Коледа, обясни експертите. Потребителите трябва да се подготвят за високи цени, докато млечните продукти се опитват да поддържат ценовото ниво стабилно. Производството на масло в Германия, най -големият производител на масло от ЕС, остава напрегнат и международните цени на млякото продължават да нарастват. Остава въпросът: Кой в крайна сметка ще се възползва от тези развития?