Belgern Shines: Nieuw evenementbistro Das Werk zal binnenkort zijn deuren openen!
Belgern Shines: Nieuw evenementbistro Das Werk zal binnenkort zijn deuren openen!
Belgern, Deutschland - In Belger wordt de voormalige steengoedfabriek omgezet in een nieuwe evenementenbistro die de naam "het werk" zal dragen. Volgens torgungun is gepland voor de openingspartij voor 5 april, terwijl de reguliere kantine -operatie gepland is om op 8 april te beginnen. De kamer van het nieuwe restaurant is bijna voltooid, maar aangrenzende kamers hebben nog steeds uitgebreid werk nodig, inclusief de installatie van nieuwe toiletfaciliteiten en keukenwerk. Matthias Lehmann, de operator, was optimistisch dat het eerste bier in januari kon worden aangeboord.
Vooral als een feestlocatie, komt "het werk" op, met de grote hal die als hart dient. De eerste Italiaanse nacht is gepland voor 27 september en de tiende graden van de Evangelical High School Belgern-Schildau plannen hun einde in de nieuwe bistro. Het wordt ook levendig voor Matthias Lehmann, die zijn podiumjubileum daar zal vieren als Udo Lindenberg-Double. Lehmann's overname van de bowlingbaan in Taura in juli 2023 was de eerste stap in de conversie, die in september begon. De laatste ceremonie in de bowlingbaan vindt plaats op 18 januari 2025 voordat hij naar het "werk" verhuist. Bovendien is de Taura Cultural and Sports Club op zoek naar een opeenvolging van de bowlingbaan; Eerste discussies met geïnteresseerde partijen hebben al plaatsgevonden.
Heropening in het Belgische kwartaal
Het concept van het restaurant richt zich op regionale en seizoensgebonden producten met een dynamisch aanbod, waarbij het menu regelmatig verandert. Vegetarische opties zijn beschikbaar, terwijl veganistische gerechten niet worden aangeboden. De aangeboden gerechten omvatten tonijntataar en miso -soep als starters, kabeljauw en lamslanden als hoofdgerechten en verschillende desserts, waaronder rauwe melkkaas en honingijs. Vooral opmerkelijk is het bereik van wilde oesters die op vrijdag beschikbaar zijn voor elk 6 euro per stuk. Het drankmenu omvat zelfgemaakte Amalfi-Lemonade en Kombucha-thee en ongeveer 100 wijnen uit Duitsland, Oostenrijk, Frankrijk en Italië. Met ruimte voor 30 gasten en een smaakvolle meubels in hout en warm licht, plannen de operators ook buitenruimtes in de zomer van 2025. De sommelier en restaurantmanager Volker Arndt leidt het team, dat de gasten communicatie -avonden in een ontspannen kader zonder menu -dwang wil bieden.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Belgern, Deutschland |
| Quellen | |