霍姆堡的面包店：传统的宝藏消失了！

霍姆堡的面包店：传统的宝藏消失了！

Karlsbergstraße 7, 66424 Homburg, Deutschland - 在霍姆堡的平静的卡尔斯伯格斯特拉斯（Karlsbergstrasse）7中，曾经在空中吹来的新鲜烘焙食品的香气，在面包店里有一个历史悠久的遗产。在这里仍然可以找到所有熟悉的餐具 - 大烤箱，旧的秤和面团机器，这是熙熙的中心数十年。但是时机已经谈到了他们关于这家面包店的命运的预言，这对许多霍姆堡来说是如此简洁：在这里长期以来一直没有面包或蛋糕。这家传统面包店的关闭留下了城市历史的一小部分。

贝克·约翰内斯·林德曼（Johannes Lindemann）大概是霍姆堡（Homburg）烘焙飞船的关键人物，怀旧地记得他面包店的生动时期。有了它，面包店不仅使几代人的本土快乐，而且创造了许多难忘的烹饪记忆。 Flûtes以其在该地区的质量而闻名，并且夫妻俩今天仍然喜欢提到，这是特别记住的。这些特殊的面粉是由面粉生产的，面粉是直接从法国获得的，这是塑造过去时代的奉献和热爱烘焙艺术的标志。

回顾传统

Lindemann的烘焙食品不仅在当地受欢迎。他的妻子伊迪丝（Edith）说：“我们甚至穿上了斯皮尔（Speyer）的人，因为我们独特的肉桂星在圣诞节期间特别有需求。”这些小小的神奇的零食只是Lindemanns在其烘焙食品中投入的创新力量和手动技巧的一个例子。高质量成分和传统食谱的结合体现在享受该地区产品的认可中。

决定要关闭面包店的门的决定对于局外人来说似乎令人惊讶，但是现代生活和不断变化的饮食习惯的挑战使他们的圈子吸引了圈子。如今，重点似乎更多地放在大众生产和快速解决方案上，而传统工艺通常被工业烘焙食品所取代。但是Lindemann面包店的回忆继续生活，尤其是在忠实客户的心中。

尤其是在又一次越来越重要的时候，与食物的交接和个人联系变得越来越重要，令人遗憾的是，许多这样的宝石消失了。 Lindemanns的面包店不仅是一个贸易场所。她还代表了一个社交聚会点，邻居和朋友聚在一起交换最新消息并享用一杯咖啡。

面对食品行业的变化，问题是该问题是否是时候反思根源并尊重烘焙贸易中的传统。因为正如Lindemann面包店所显示的那样，这通常是小事 - 个人承诺和成分的质量 - 最终会带来很大的不同。

约翰内斯·林德曼（Johannes Lindemann）的故事是一个与手工艺传统相关的闪亮例子。希望后代不仅可以保留这些价值观，而且还可以生活和欣赏。