In Schwalbach sorgt eine engagierte Mitarbeiterin in der Tagespflege für ein echtes Highlight: Sonja Sauter-Klein, eine versierte Hauswirtschafterin mit einem beeindruckenden Hintergrund in der Lebensmittelbranche, begeistert die Senioren mit ihren Koch- und Backkünsten. Seit sieben Jahren ist sie Teil des Teams und hat seither den Speiseplan in der Einrichtung um viele köstliche Gerichte bereichert.
Sonja Sauter-Klein bringt vielfältige Erfahrungen mit, die sie in ihrer Ausbildung zur Konditoreifachverkäuferin und ihrer Weiterbildung zur Verkaufsleiterin gesammelt hat. Ihre berufliche Laufbahn führte sie durch verschiedene renommierte Betriebe, wo sie ihre Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln entfaltete. Der Wechsel in die Hauswirtschaft beim Schwesternverband war für sie eine bewusste Entscheidung, um die Arbeitszeiten besser mit ihrem Familienleben zu vereinbaren. „Ich hatte damals schon länger in der Richtung etwas gesucht, auch bei einem Kindergarten“, erzählt die dreifache Mutter.
Berufliche Zufriedenheit und Entwicklung
Die Freude, die Sonja Sauter-Klein bei ihrer Arbeit empfindet, ist nicht nur das Resultat ihrer Leidenschaft für gutes Essen, sondern auch der positiven Atmosphäre am Arbeitsplatz. „Ich wurde hier von Anfang an gut unterstützt und aufgenommen“, merkt sie an. Die Arbeitszeiten sind für sie ideal: Von morgens bis mittags hat sie Zeit für ihre beruflichen Aufgaben, doch auch genügend Raum für ihre Familie. Dies hat sie nicht nur glücklich gemacht, sondern auch ihren beruflichen Horizont erweitert. 2021 übernahm sie zusätzlich die Rolle der Hygienebeauftragten für alle saarländischen Tagespflegen des Schwesternverbands, nachdem sie eine spezielle Fortbildung abgeschlossen hatte.
Durch ihre langjährige Erfahrung in der Lebensmittelbranche bringt sie wertvolles Wissen über Hygiene und Reinigung in ihre heutige Tätigkeit ein. „Wenn man aus der Lebensmittelbranche kommt, dann weiß man, dass Reinigung und Hygiene dort immer eine enorm große Rolle spielen“, erläutert sie und hebt die Wichtigkeit dieser Aspekte in der Tagespflege hervor.
Leckere Hausmannskost für Senioren
Die Senioren und Seniorinnen, die regelmäßig die Tagespflege besuchen, schätzen besonders die vielfältigen und schmackhaften Gerichte, die Sonja für sie zubereitet. Sie plant die Speisepläne im Voraus und kauft frische Zutaten ein, darunter auch Kräuter, die sie selbst anbaut. Bei der Zubereitung der Mahlzeiten dürfen die Gäste oft mithelfen, was nicht nur die Gemeinschaft stärkt, sondern auch viel Freude bereitet. „Gerade wenn eines ihrer Lieblingsgerichte auf dem Tagesplan steht, sind sie immer besonders engagiert“, berichtet Sauter-Klein.
Zu den beliebten Gerichten zählen typisch saarländische Speisen wie „Verheiratete“, eine spezielle Wurstpfanne oder eine „Schnippelsches Bohnensuppe“. „Über die Gerichte der traditionellen saarländischen Hausmannskost ist die Freude immer besonders groß“, so die begeisterte Köchin. Ihre Fähigkeit, die Senioren mit gutem Essen und einer herzlichen Atmosphäre zu verwöhnen, macht sie zu einer wertvollen Stütze in der Tagespflege.
Diese Art von Engagement und Leidenschaft für die Arbeit ist es, die die Tagespflege in Schwalbach zu einem besonderen Ort macht, wo Senioren nicht nur kompetente Betreuung erhalten, sondern auch täglich mit neuem, schmackhaftem Essen verwöhnt werden.
Für weitere Informationen über die hervorragende Arbeit von Sonja Sauter-Klein und ihre Küche in der Tagespflege Schwalbach empfehlen wir einen Blick in die Berichterstattung auf www.saarbruecker-zeitung.de.
