Súlyozva 2024: kicsi, de tele ízekkel - ahol a szőlő ragyog!

Súlyozva 2024: kicsi, de tele ízekkel - ahol a szőlő ragyog!

állvány: 25.10.2024 17:41 PM

A Németországban található bor betakarítása figyelmet sikít! A hozam riasztó: országszerte a betakarítás kilenc százalékkal az előző év alatt. Noha a szőlő íze állítólag nagyon robbanásveszélyes, a szélsőséges időjárási viszonyok következményei turbulensek!

A Rajna-vidéken-párhuzamos a bor betakarítása drámai módon bomlik az egyes régiókban, és ez nem véletlen! Az AHR nagymértékben szenved a késői fagyoktól, amelyek 64 százalékkal rémítve csökkentik a betakarítási összeget. A legkisebb betakarítást öt évtized alatt még a Moselle -en is várták - a jégeső hozzáadta az ottani szőlőtermet is. De nem minden sötét: A palatinátban a csökkenés csak négy százalék, a legnagyobb bornövelő régió, a Rheinhessen, még a betakarítás növekedését is jelentette!

időjárás egy jóval

A káros körülmények ellenére a minőséget nem szabad elhanyagolni! A Német Borintézet az idei betakarítást „kicsi, de rendben” hívja. Az eső gomba betegségeket hozott a szőlőültetvényekbe, de ezt a szőlő életmentőjeként is ünnepelték az aszály után. Az ásványi -rich talajok és a megfelelő jó időjárási periódus nyár végén lehetővé tette a szőlő számára, hogy optimálisan fejlesszék ízüket - ez a pirítós oka!

De itt jön a sötét oldal: a hordóbor ára a palatinátában körülbelül 70 cent / liter, míg a borászok termelési költségei 1,20 euró / liter. Fény az emelkedő árak miatt sok fogyasztó vonakodik többet költeni, és a borosüvegek gyakran már luxuscikkek számukra, amelyek nélkül csinálnak!

Aggasztó kép jelenik meg: 100 palackból vásárolt bor közül csak 42 a német termesztési területektől! A német bor piacának csodára van szüksége, hogy újra elinduljon!