وزن 2024: صغير ، ولكن مليء بالنكهات - حيث يلمع العنب!

وزن 2024: صغير ، ولكن مليء بالنكهات - حيث يلمع العنب!

الحامل: 25.10.2024 5:41 PM

يصرخ حصاد النبيذ في ألمانيا للانتباه! العائد مقلق: على مستوى البلاد ، يكون الحصاد أقل من تسعة في المائة من العام السابق. في حين أن طعم العنب من المفترض أن يكون متفجرًا للغاية ، فإن عواقب الظروف الجوية القاسية تظهر مضطربة!

في راينلاند--تنهار حصاد النبيذ بشكل كبير في المناطق الفردية ، وهذا ليس مصادفة! يعاني AHR بشكل كبير من الصقيع المتأخر ، مما يقلل من كمية الحصاد عن طريق المخيف 64 في المائة. حتى أن أصغر حصاد كان متوقعًا على Moselle في غضون خمسة عقود - أضاف Hail أيضًا إلى زراعة الكروم هناك. ولكن ليس كل شيء مظلمًا: في Palatinate ، لا يتجاوز الانخفاض سوى أربعة في المائة ، وأكبر منطقة نمو النبيذ ، Rheinhessen ، حتى تقارير زيادة في الحصاد!

الطقس مع Goodie

على الرغم من الظروف الضارة ، يجب عدم إهمال الجودة! يسمي معهد النبيذ الألماني حصاد هذا العام "صغير ولكنه جيد". جلب المطر أمراض الفطر إلى مزارع الكروم ، ولكن تم الاحتفال به أيضًا كحارس للكروم بعد سنوات من الجفاف. سمحت التربة المعدنية -ريش وفترة طقس جيدة مناسبة في أواخر الصيف للعنب بتطوير نكهاتها على النحو الأمثل - سببًا للنخب!

ولكن هنا يأتي الجانب المظلم: سعر النبيذ البرميل في Palatinate يبلغ حوالي 70 سنتًا لكل لتر ، في حين أن تكاليف إنتاج صانعي النبيذ هي 1.20 يورو لكل لتر. الضوء بسبب ارتفاع الأسعار ، يتردد العديد من المستهلكين في إنفاق المزيد ، وغالبًا ما تكون زجاجات النبيذ بالفعل سلعًا فاخرة بالنسبة لهم لا يفعلون ذلك!

تظهر صورة مقلقة: من بين 100 زجاجة من النبيذ المشتراة هي فقط 42 من مناطق الزراعة الألمانية! يحتاج سوق النبيذ الألماني إلى معجزة للذهاب مرة أخرى!