Im Jahr 2023 erweiterten die Gründer der Windspiel Manufaktur, die ihren Sitz in der malerischen Vulkaneifel hat, ihr Portfolio um einen neuen Zitrus-Gin: den Windspiel Gin Pink Grapefruit. Diese aufregende Neuheit wird aus dem originalen Windspiel Dry Gin abgeleitet und zeichnet sich durch die Verwendung von frischen Pink Grapefruits aus, die dem Gin nicht nur eine lebendige Farbe, sondern auch einen einzigartigen Geschmack verleihen. Destillateurmeister Holger Borchers nutzt für die Herstellung Kartoffeln von der hauseigenen Landwirtschaft, was einen besonderen, lokalen Charakter in den Gin bringt.
Die Grapefruits werden nicht nur für den Geschmack genutzt, sondern tragen auch zur tiefen, warmen Aromaentfaltung bei, die in diesem Gin wahrnehmbar ist. Abgefüllt wird der Gin mit einem Alkoholgehalt von 37,5 % und ohne den Zusatz von Zucker oder künstlichen Farbstoffen, was die Reinheit des Produkts unterstreicht.
Geruch und Geschmack
Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich sofort ein mediterran-fruchtiger Duft, der von den ätherischen Ölen der Grapefruitschale geprägt ist. Die Geruchswahrnehmung ist geprägt von einer süßlichen Note und bleibt dabei angenehm frisch, ohne nennenswerte Bitterkeit. Der Geschmack des Windspiel Gin Pink Grapefruit setzt sich süßlich warm fort, wobei die reichhaltigen Öle der Grapefruits im Vordergrund stehen. Die typischen Wacholder- und Ingwernoten ergänzen den Genuss und führen zu einem vollmundigen, seidigen Mundgefühl.
Der Abgang ist bemerkenswert weich und hinterlässt ein angenehmes, fruchtiges Finish mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus der Grapefruit und den traditionellen Gin-Aromen schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Empfohlene Trinkweise
Die Idee für diese innovative Gin-Variante kam den Gründern während eines Urlaubs im sonnigen Málaga, wo sie inspiriert von den tropischen Aromen der Region den Schmacht nach mediterranen Flair stillen wollten. Der Windspiel Gin Pink Grapefruit stellt somit eine gelungene Verbindung zwischen der regionalen Tradition der Vulkaneifel und den sonnigen Gefilden Spaniens dar.
Das Design der Flasche sowie die Präsentation des Gins sind ebenfalls ansprechend, was den Genuss insgesamt abgerundet. Der Preis für die 0,5-Liter-Flasche liegt bei etwa 30 Euro, was angesichts der hohen Qualität des Produkts als fair angesehen werden kann. Weitere Details und Preisvergleiche finden Sie hier.
Insgesamt hat die Windspiel Manufaktur mit dem Gin Pink Grapefruit ein Produkt geschaffen, das durch die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und kreativen Ideen besticht. Die Noten der Grapefruit harmonisieren wunderbar mit den verschiedenen Botanicals und schaffen eine erfrischende und zugleich elegante Spirituose, die sowohl pur als auch in Cocktails überzeugt.
Das Testmuster wurde uns von der Windspiel Manufaktur zur Verfügung gestellt, ohne dass Vorgaben bezüglich der Berichterstattung gemacht wurden.
