Bodo Wieseler: A pulttól a Siker történetéig a Bad EMS -ben!

Bodo Wieseler: A pulttól a Siker történetéig a Bad EMS -ben!

Bad Ems, Deutschland - A Bad EMS -ben Markus "Bodo" Wieseler, egy név, amely a régió gasztronómiai jelenetének nagy része ismerős arcot rendelhet. A Wieseler két évtizeden keresztül aktív ezen a területen, és számos projekttel szilárd hírnevet szerzett. 2025 januárjától új, a Reoo nevű társaságot fog találni, amely a kocsmák tisztítására, szolgáltatására és tanácsadására szakosodott. Ez a döntés nem meglepő, hanem a gasztronómiában szerzett sok éves tapasztalat logikus következménye.

Wieseler, aki karrierjét 2004 -ben kezdte meg a „Kaiserhof” -ben, gyorsan az ipar egyik vezető fejévé vált. Korán rájött, hogy nem csupán alkalmazott ügyvezető igazgató akar lenni. Saját étterme, Wilhelm megnyitása után 2006 -ban sikeres rendezvényt épített fel Bodoevents néven. Ez a társaság mindenféle ünnepségre gondoskodik, a tisztességes és a vállalati pártokig, és így kifejlesztett egy kölcsönhelyet a régióban.

A járvány kihívása

A Covid 19 Pandemic nagy kihívásokkal mutatta be Wieseler -t és sok kollégáját. Hirtelen a rendezvényipari üzlet, amelyet annyira lendülettel tett, megállt. Ennek ellenére ez a helyzet lehetőséget adott neki, hogy átgondolja társaságának középpontját, és megvizsgálja az új üzleti ágakat. A magas színvonalú szolgáltatás szükségessége a vendéglátó -kereskedelemben továbbra is állandó, ezért kifejlesztette a Reoo ötletét.

A REO központi aggodalma a kocsmák tisztasága és funkcionalitása lesz. A tisztítási intervallumokat kevésbé szigorúan szabályozzák, mint korábban, de Wieseler tudja, hogy a tiszta és jól megfontolt eszköz döntő jelentőségű minden vendéglátóipar sikeréhez. A megelőző karbantartás nemcsak a higiéniai szabványokat lehet megfigyelni, hanem a költségeket is megtakaríthatja. Felismerte, hogy sok étteremnek nincs szüksége a szükséges ismeretekkel vagy eszközökkel annak érdekében, hogy rendszereiket optimális állapotban tartsák.

Wieseler ezért kifejlesztett egy megoldást: nemcsak takarítást végez, hanem műhelyeket is kínál, hogy tájékoztassák az éttermeket arról, hogy miként tudják jó állapotban tartani a kocsmáikat. Az évek óta megszerzett megalapozott tudással most felajánlja szakértelmét a REO részeként. Ez a regionális vendéglátóipar számára előnyös lesz.

alapos tisztítás nemcsak a rendszerek egyszerű öblítését, hanem a sörcsapok fertőtlenítését, a hordó csatlakozásának rendszeres karbantartását és a gáz figyelmeztető rendszerek tesztelését is, amelyek fontosak a rendszerek biztonsága szempontjából. A munkájának minőségi tudományos megközelítése a ReOO védjegye lesz. "Sok esetben a tiszta technológia jobb minőséget jelent az ügyfelek számára" - magyarázza Wieseler, mivel rámutat a szolgáltatásból származó szinergiahatásokra.

A jövőbe nézzen

A REO bevezetésére való felkészülés már teljes lendületben van. A Wieseler speciális eszközöket vásárolt és képzésen vett részt a szükséges tanúsítványok beszerzéséhez. Elhatározta, hogy új társaságának magas szintű professzionalizmust és minőséget biztosít. Ezek a kezdeményezések nemcsak önmaguk, hanem a teljes gasztronómiának is fontosak, mivel biztosítják, hogy a helyi vállalkozások tiszta és meghívóak legyenek.

Markus Wieseler biztos abban, hogy egy ilyen szolgáltatás iránti igény növekszik, mivel egyre több vendéglő felismeri eszközök fenntartásának fontosságát. "Ha a kocsma jól megy, akkor a takarítás költsége alacsonyabb tényező. De ha ez nehezen válik, akkor ez a szempont fontosságú" - magyarázza.

A Reoo alapja tehát nemcsak üzleti döntés, hanem egy lépés a megfelelő irányba a rossz EMS -ben és a környező területen. A tisztaságra és a higiéniára való összpontosítás sok vállalat számára döntő előnyt jelent.

Markus “Bodo” Wieseler azt tervezi, hogy jövőre hivatalosan megkezdi új cégét. A találkozó és a további információk hamarosan elérhetőek lesznek a Bodoevents weboldalon. Az e-mail cím rebo@bodoevents.de már elérhető kérdésekre, amelyek megbízható kapcsolattartóként helyezkednek el a vendéglátáshoz.