BODO WIESELER: От гишето до историята на успеха в Bad Ems!

BODO WIESELER: От гишето до историята на успеха в Bad Ems!

Bad Ems, Deutschland - В Bad EMS е Markus "Bodo" Wieseler, име, което по -голямата част от гастрономическата сцена в региона може да присвои познато лице. Wieseler е активен в тази област от две десетилетия и развива солидна репутация с многобройни проекти. От януари 2025 г. той ще намери нова компания, наречена REOO, която е специализирана в почистването, обслужването и консултирането на механите. Това решение не е изненада, а логическата последица от дългогодишния му опит в гастрономията.

Wieseler, който започна кариерата си през 2004 г. в „Kaiserhof“, бързо се превърна в един от водещите ръководители в индустрията. Той разбра рано, че иска да бъде повече от просто нает управляващ директор. След откриването на собствения си ресторант Вилхелм през 2006 г. той изгради успешно събитие под името Bodoevents. Тази компания се грижи за празненства от всякакъв вид, от справедливи до партии на дружествата и по този начин е разработила място за заем в региона.

Предизвикателството на пандемията

Пандемията Covid 19 представи Wieseler и много от неговите колеги с големи предизвикателства. Изведнъж бизнесът на събитията, който беше направил с толкова много енергичност, спря. Независимо от това, тази ситуация му даде възможност да преосмисли централната част на своята компания и да разгледа нови клонове на бизнеса. Необходимостта от висококачествено обслужване в търговията с кетъринг остава постоянна и затова той разработи идеята за REO.

Основна грижа за REO ще бъде чистотата и функционалността на механите. Интервалите на почистване са по -малко строго регулирани от преди, но Wieseler знае, че чистото и добре поддържано устройство е от решаващо значение за успеха на всеки бизнес за кетъринг. Превантивната поддръжка може да се наблюдава не само хигиенни стандарти, но и спестява разходи. Той призна, че много ресторанти нямат необходимите знания или средства, за да поддържат своите системи в оптимално състояние.

Wieseler е разработил решение: той не само ще извършва почистване, но и ще предлага семинари, за да информира ресторантьорите за това как могат да поддържат своите механи в добро състояние. Със стабилни знания, които той придобива от години, той сега предлага своя опит като част от REO. Това ще бъде от полза за регионалния ресторантьор.

Цялото почистване включва не само простото промиване на системите, но и дезинфекцията на бирените кранове, редовната поддръжка на връзката на бурето и тестването на системите за предупреждение за газ, които са важни за безопасността на системите. Качественият подход към вашата работа ще бъде запазена марка на ReO. „В много случаи чистата технология също означава по -добро качество за клиентите“, обяснява Визелер, тъй като той посочва ефектите на синергията, които ще са резултат от тази услуга.

поглед в бъдещето

Подготовката за старта на REO вече са в разгара си. Wieseler е закупил специални устройства и е посещавал обучение, за да получи необходимите сертификати. Той е решен да даде на новата си компания високо ниво на професионализъм и качество. Тези инициативи са не само важни за самия него, но и за цялата гастрономия, тъй като гарантират, че местният бизнес е чист и поканен.

Markus Wieseler е уверен, че търсенето на такава услуга ще се увеличи, тъй като все повече и повече ресторантьори признават важността на поддържането на своите устройства. "Ако кръчмата върви добре, цената на почистването е по -нисък фактор. Но ако стане трудна, този аспект се увеличава по важност", обяснява той.

Основата на REOO следователно е не само бизнес решение, но и стъпка в правилната посока за кетъринга в лоши EMS и околността. Фокусът върху чистотата и хигиената ще бъде решаващо предимство за много компании.

Маркус „Бодо“ Визелер планира официално да започне новата си компания догодина. Среща и допълнителна информация скоро ще бъдат достъпни на уебсайта на Bodoevents. Електронният адрес rebo@bodoevents.de вече е достъпен за запитвания, който ще се позиционира като надежден контакт за кетъринга.