Od trte do vrta: fascinantna zgodovina Christoffela!

Od trte do vrta: fascinantna zgodovina Christoffela!

Pirmasens, Deutschland - Leta 1891 se je začela izjemna zgodovina vrtca Chrioffel v pirmasenih. Peter Christoffel, nekoč vinar na Moselu, je moral v Horebstadtu obesiti svojo strast in se odpraviti v vrtec. Postavil je temelje za družinsko tradicijo, ki še danes živi. Premik iz Elisenstraße do Darmstädter Straße leta 1912 ni bil le sprememba lokacije, ampak tudi možnost konsolidacije poslovnih baz. Ta razvoj je zaznamoval začetek uspešnega vrtca, za katerega so bile značilne ročne spretnosti in regionalna referenca, in lahko sledimo do letošnjega leta, kot Rheinpfalz je poročal .

Najnovejši razvoj v vinarstvu

Kot del celovite prenove Winge Sheet HOF so bile uvedene nove sorte grozdja. "Drugi odmik polja" je omogočil poenostavitev pri nakupu in izmenjavi vinogradov, kar je privedlo do nadaljnjega razvoja vinarstva. Jan Matthias, ki vodi družinsko klet, je izkoristil priložnost, da posadi gobe -rezistentne sorte grozdja (Piwis), vključno z Muscarisom, Souvignierjem Grisom in Donaurieslingom. Te sorte imajo prednost, da redko potrebujejo zaščito pridelkov. Vinarstvo se danes razteza na približno 13 hektarjih in ponuja široko paleto sort, vključno z Rieslingom, Müller-Thurgau in Pinot Noir. V prihodnosti naj bi drugi ekološki ukrepi, kot je projekt Agroforst, odprejo obetavne perspektive za trajnost podjetja, ki poudarja tudi spletna stran osebja Hof.