Da videira ao jardim: a fascinante história do Christoffel!

Da videira ao jardim: a fascinante história do Christoffel!

Pirmasens, Deutschland - Em 1891, a notável história do berçário do Chrioffel em Pirmasens começou. Peter Christoffel, que já foi produtor de vinho em Moselle, teve que pendurar sua paixão no Horebstadt e se aventurou no berçário. Ele estabeleceu a base para uma tradição familiar que ainda vive hoje. A mudança de Elisenstraße para Darmstädter Straße em 1912 não foi apenas uma mudança de localização, mas também a possibilidade de consolidar as bases de negócios. Esse desenvolvimento marcou o início de um berçário de sucesso, caracterizado por habilidades manuais e referência regional, e pode ser seguido até este ano, como o referido reportado .

Últimos desenvolvimentos na vinícola

Como parte de um redesenho abrangente da folha de winge HOF, foram introduzidas novas variedades de uva. A "Liberação do Segundo Campo" permitiu uma simplificação na compra e troca de vinhedos, o que levou a um desenvolvimento adicional da vinícola. Jan Matthias, que chefia a vinícola da família, aproveitou a chance de plantar variedades de uva resistente a cogumelos (PIWIS), incluindo Muscaris, Souvignier Gris e Donauriesling. Essas variedades têm a vantagem de que raramente precisam de proteção contra culturas. A vinícola se estende hoje em torno de 13 hectares e oferece uma ampla gama de variedades, incluindo Riesling, Müller-Thurgau e Pinot Noir. Para o futuro, outras medidas ecológicas, como um projeto AgroForst, estão planejadas para abrir as perspectivas promissoras para a sustentabilidade da empresa, que também enfatiza o