Dalla vite al giardino: l'affascinante storia di Christoffel!

Dalla vite al giardino: l'affascinante storia di Christoffel!

Pirmasens, Deutschland - Nel 1891 iniziò la straordinaria storia della scuola materna di Chrioffel a Pirbasens. Peter Christoffel, un tempo enologo sulla Moselle, ha dovuto appendere la sua passione nell'Horebstadt e si è avventurato nel vivaio. Ha gettato le basi per una tradizione di famiglia che vive ancora oggi. Il passaggio da Elisenstraße a Darmstädter Straße nel 1912 non era solo un cambio di posizione, ma anche la possibilità di consolidare le basi commerciali. Questo sviluppo ha segnato l'inizio di un vivaio di successo, che è stato caratterizzato da abilità manuali e riferimento regionale, e può essere seguito a quest'anno, come Rheinpfalz ha riportato .

Ultimi sviluppi in cantina

Come parte di una riprogettazione completa del foglio Winge, sono state introdotte nuove varietà di uva. La "seconda autorizzazione sul campo" ha consentito una semplificazione nell'acquisto e nello scambio di vigneti, che ha portato a un ulteriore sviluppo della cantina. Jan Matthias, che dirige la cantina di famiglia, ha colto l'occasione per piantare varietà di uva resistenti ai funghi (PIWIS), tra cui Muscaris, Souvignier Gris e Donauriesling. Queste varietà hanno il vantaggio che raramente hanno bisogno di protezione delle colture. La cantina si estende oggi per circa 13 ettari e offre una vasta gamma di varietà, tra cui Riesling, Müller-Thurgau e Pinot Nero. Per il futuro, sono previste altre misure ecologiche come un progetto agroforst per aprire le promettenti prospettive per la sostenibilità dell'azienda, che sottolinea anche il sito Web >