De la vigne au jardin: l'histoire fascinante du Christoffel!

De la vigne au jardin: l'histoire fascinante du Christoffel!

Pirmasens, Deutschland - En 1891, l'histoire remarquable de la pépinière de Chrioffel à Pirmasens a commencé. Peter Christoffel, autrefois vigneron sur la Moselle, a dû suspendre sa passion dans le Horebstadt et s'aventurer dans la pépinière. Il a jeté les bases d'une tradition familiale qui vit encore aujourd'hui. Le déménagement de Elisenstraße à Darmstädter Straße en 1912 n'était pas seulement un changement de lieu, mais aussi la possibilité de consolider les bases d'affaires. Ce développement a marqué le début d'une pépinière à succès, qui a été caractérisée par des compétences manuelles et une référence régionale, et peut être suivie jusqu'à cette année, comme le rheinpfalz rapporté .

Dernier développements de la cave

Dans le cadre d'une refonte complète de la feuille de réduction HOF, de nouvelles variétés de raisins ont été introduites. Le «deuxième champ de terrain» a permis une simplification de l'achat et de l'échange de vignobles, ce qui a conduit à un nouveau développement de la cave. Jan Matthias, qui dirige la cave familiale, a pris l'occasion de planter des cépages résistants aux champignons (Piwis), notamment Muscaris, Souvignier Gris et Donauriesling. Ces variétés ont l'avantage qu'ils ont rarement besoin de protection des cultures. La cave s'étend aujourd'hui sur environ 13 hectares et propose un large éventail de variétés, notamment Riesling, Müller-Thurgau et Pinot Noir. Pour l'avenir, d'autres mesures écologiques telles qu'un projet Agroforst sont prévues pour ouvrir les perspectives prometteuses pour la durabilité de l'entreprise, qui met également l'accent sur le site Web du personnel Hof.