Desde la vid al jardín: ¡la fascinante historia del Christoffel!

Desde la vid al jardín: ¡la fascinante historia del Christoffel!

Pirmasens, Deutschland - En 1891 comenzó la notable historia de la guardería Chrioffel en Pirmasens. Peter Christoffel, una vez un enólogo en el Moselle, tuvo que colgar su pasión en el Horebstadt y se aventuró a la guardería. Él sentó las bases de una tradición familiar que todavía vive hoy. El movimiento de Elisenstraße a Darmstädter Straße en 1912 no fue solo un cambio de ubicación, sino también la posibilidad de consolidar las bases comerciales. Este desarrollo marcó el comienzo de una guardería exitosa, que se caracterizó por habilidades manuales y referencia regional, y puede ser seguido hasta este año, como rheinpfalz informó .

Últimos desarrollos en la bodega

Como parte de un rediseño integral de la hoja de radiación HOF, se introdujeron nuevas variedades de uva. La "segunda autorización de campo" permitió una simplificación en la compra e intercambio de viñedos, lo que condujo a un desarrollo adicional de la bodega. Jan Matthias, que dirige la bodega familiar, aprovechó la oportunidad para plantar variedades de uva resistentes a los hongos (PIWI), incluidos Muscaris, Souvignier Gris y Donauriesling. Estas variedades tienen la ventaja de que rara vez necesitan protección de cultivos. La bodega se extiende hoy sobre alrededor de 13 hectáreas y ofrece una amplia gama de variedades, incluidos Riesling, Müller-Thurgau y Pinot Noir. Para el futuro, se planean otras medidas ecológicas como un proyecto agroforst para abrir las perspectivas prometedoras para la sostenibilidad de la compañía, que también enfatiza el sitio web del personal hof.