Από το αμπέλι στον κήπο: Η συναρπαστική ιστορία του Christoffel!

Από το αμπέλι στον κήπο: Η συναρπαστική ιστορία του Christoffel!

Pirmasens, Deutschland - Το 1891 ξεκίνησε η αξιοσημείωτη ιστορία του φυτώριο Chrioffel στο Pirmasens. Ο Peter Christoffel, κάποτε ένας οινοποιός στο Moselle, έπρεπε να κρεμάσει το πάθος του στο Horebstadt και έτρεξε στο νηπιαγωγείο. Έβαλε τα θεμέλια για μια οικογενειακή παράδοση που εξακολουθεί να ζει σήμερα. Η κίνηση από την Elisenstraße στο Darmstädter Straße το 1912 δεν ήταν μόνο μια αλλαγή τοποθεσίας, αλλά και η πιθανότητα εδραίωσης των επιχειρηματικών βάσεων. Αυτή η εξέλιξη σηματοδότησε την αρχή ενός επιτυχημένου φυτώριο, το οποίο χαρακτηρίστηκε από χειροκίνητες δεξιότητες και περιφερειακή αναφορά, και μπορεί να ακολουθηθεί μέχρι το τρέχον έτος, ως το Rheinpfalz ανέφερε .

Τελευταίες εξελίξεις στο οινοποιείο

Ως μέρος ενός ολοκληρωμένου επανασχεδιασμού του φύλλου Winge HOF, εισήχθησαν νέες ποικιλίες σταφυλιών. Η "δεύτερη εκκαθάριση πεδίου" επέτρεψε την απλούστευση στην αγορά και την ανταλλαγή αμπελώνων, γεγονός που οδήγησε σε περαιτέρω ανάπτυξη του οινοποιείου. Ο Jan Matthias, ο οποίος είναι επικεφαλής του οικογενειακού οινοποιείου, πήρε την ευκαιρία να φυτέψει ποικιλίες σταφυλιών (PIWIS), συμπεριλαμβανομένων των Muscaris, Souvignier Gris και Donauriesling. Αυτές οι ποικιλίες έχουν το πλεονέκτημα ότι σπάνια χρειάζονται προστασία καλλιεργειών. Το οινοποιείο εκτείνεται σήμερα σε περίπου 13 εκτάρια και προσφέρει ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών, όπως οι Riesling, Müller-Thurgau και Pinot Noir. Για το μέλλον, άλλα οικολογικά μέτρα, όπως ένα έργο Agroforst, σχεδιάζονται για να ανοίξουν τις ελπιδοφόρες προοπτικές για τη βιωσιμότητα της εταιρείας, η οποία επίσης τονίζει τον ιστότοπο του Staffelter Hof