Weinlese 2024：帕拉特式酿酒师无视天气并为生存而战！

Weinlese 2024：帕拉特式酿酒师无视天气并为生存而战！

Neustadt an der Weinstraße, Deutschland - 葡萄酒读2024年的葡萄酒是变化和挑战的标志。尽管天气不利，但酿酒师始终取得了积极的平衡。霜冻，干旱和热浪似乎比预期的造成的葡萄酒剂较少。这是在周四在韦斯特拉斯（Weinstrasse）举行的诺斯塔特（Neustadt）演讲中宣布的。

“ 2024年的新葡萄酒是芳香的，没有那么多酒精，”酿酒师乐观地解释道。今年的收获量较小，但由于葡萄酒的质量，酿酒师感到满意。任何对葡萄酒中的葡萄酒感兴趣的人肯定不会失望，因为这些葡萄酒的香气可以提供很多。

天气条件及其效果

尤其是春天，酿酒师面临巨大的挑战。梅带来了很多雨，并确保葡萄藤迅速生长。这种生长速度在八月以30度以上的温度补充，这也刺激了生长。尽管如此，尽管有这些热量，但葡萄中没有明显的干损或晒伤，这也是由于葡萄酒生产商的照顾和丰富经验所致。

尽管如此，酿酒师与主要问题作斗争，主要是在其产品的销售中。葡萄酒的需求在全球范围内正在下降，尤其是在德国，年轻的消费者偏爱混合饮料或完全没有葡萄酒。一般的健康饮食趋势加强了这种发展。德国营养与世界卫生组织（WHO）也建议不要饮酒，这也使情况变得更加困难。

克服危机的策略

为了增加收入，专家建议您与年轻的葡萄酒饮用者联系并通过社交网络进行广告。这些策略可以帮助葡萄酒生长更好地维持生计。显而易见的是，与其他地区相比，Palatinate的公司的表现更好。您已经在早期投资了新技术，并欢迎来自大都市地区的许多客人前往palatinate的费用和购买葡萄酒。

葡萄酒生产商的状况将来会如何发展。可以肯定的是，酿酒师必须保持创新和适应性，以便在这种不断变化的景观中存在。挑战是巨大的，但是如果酿酒师将市场反馈纳入计划中，那么新策略的首要成功就可以在下一本葡萄酒书中看到。

有关该主题的更多信息，请参阅www.swr.de上的报告。