Weinlese 2024: Palatinin viininvalmistajat uhmaavat säätä ja taistelevat selviytymisen puolesta!

Weinlese 2024: Palatinin viininvalmistajat uhmaavat säätä ja taistelevat selviytymisen puolesta!

Neustadt an der Weinstraße, Deutschland - Palatinaatin viinilukema 2024 on muutoksen merkin ja haasteiden alla. Viininvalmistajat luovat jatkuvasti positiivisen tasapainon huolimatta haitallisista sääolosuhteista, joita voidaan havaita tänä vuonna. Frost-, kuivuus- ja lämpöaallot näyttivät olevan vähemmän ongelmia, jotka aiheuttavat viininviljelyjä kuin odotettiin. Tämä julkistettiin torstaina Neustadtissa esitetyn esityksen aikana Weinstrasse.

"Uudet viinit vuodelta 2024 ovat aromaattisia eivätkä sisällä niin paljon alkoholia", selitti viininvalmistajat optimistisesti. Tänä vuonna sadonkorjuu oli pienempi, mutta viininvalmistajat ovat tyytyväisiä viinien laadun vuoksi. Jokainen, joka on kiinnostunut lasillisesta viiniä palatinaatista, ei todellakaan tule pettymään, koska näiden viinien tuoksulla on paljon tarjottavaa.

sääolosuhteet ja niiden vaikutukset

Erityisesti kevät esitteli viininvalmistajille suuria haasteita. Toukokuu toi paljon sadetta ja varmisti, että viiniköynnökset kasvoivat nopeasti. Tätä kasvunopeutta täydensi elokuussa yli 30 asteen lämpötilat, mikä myös stimuloi kasvua. Näistä kuumuudesta huolimatta rypäleissä ei kuitenkaan ollut merkittäviä kuivia vaurioita tai auringonpolttamia, mikä johtuu myös viininviljelijöiden hoidosta ja runsaasta kokemuksesta.

Siitä huolimatta viininvalmistajat taistelevat suurilla ongelmilla lähinnä tuotteidensa myynnissä. Viinin kysyntä vähenee maailmanlaajuisesti, ja erityisesti Saksassa nuoremmat kuluttajat osoittavat mieluummin sekoitettuja juomia tai tekevät ilman viiniä kokonaan. Tätä kehitystä vahvistaa yleinen taipumus terveelliseen syömiseen. Saksan ravitsemusyhdistys ja Maailman terveysjärjestö (WHO) neuvoo myös alkoholin kulutusta, mikä myös vaikeuttaa tilannetta.

Strategiat kriisin voittamiseksi

Tulojen lisäämiseksi asiantuntijat suosittelevat, että otat yhteyttä nuorempiin viininjuomiin ja mainostaaksesi sosiaalisten verkostojen kautta. Nämä strategiat voisivat auttaa viininviljelijöitä paremmin saavuttamaan. On hämmästyttävää, että palatinaatin yritykset tekevät paremmin verrattuna muihin alueisiin. Olet investoinut uuteen tekniikkaan varhaisessa vaiheessa ja toivottaa tervetulleeksi monia vieraita metropolialueilta, jotka matkustavat palatiniin kustannuksiin ja ostamaan viiniä.

Vielä on nähtävissä, kuinka viinintuottajien tilanne kehittyy tulevaisuudessa. Varmaa on, että viininvalmistajien on pysyttävä innovatiivisina ja mukautuvina ollakseen tässä muuttuvassa maisemassa. Haasteet ovat hienoja, mutta uusien strategioiden ensimmäiset menestykset voisivat olla jo näkyvissä seuraavassa viinikirjassa, jos viininvalmistajat sisällyttävät markkinoiden palautteen suunnitelmiinsa.

Lisätietoja aiheesta Katso raportti osoitteesta www.swr.de .