In der Grundschule Roschbach wurde eine entscheidende Neuerung für die Schüler und deren Ernährung umgesetzt. Die alte Küche wurde komplett zurückgebaut und durch eine moderne, effizientere Küche ersetzt. Dies ermöglicht nun die Nutzung von zwei Räumen für das Mittagessen, was nicht nur Platz schafft, sondern auch die Verpflegungssituation erheblich verbessert.
Die Verbandsgemeinde Edenkoben, unter der Leitung von Bürgermeister Daniel Salm und Beigeordnetem Daniel Poth, berichtet, dass die neue Küche ein wesentlicher Bestandteil des Konzeptes zur Förderung gesunder Ernährung in den Bildungseinrichtungen der Region ist. „Die neue Küche in Roschbach ist ein weiterer Baustein des Konzeptes für gesunde Ernährung in den Bildungseinrichtungen der Verbandsgemeinde Edenkoben“, so die beiden. Die Implementierung dieses Projektes zielt darauf ab, sowohl die Arbeits- als auch die Verpflegungsbedingungen zu optimieren.
Moderne Küchentechnologie und nachhaltige Praktiken
Besonders bemerkenswert ist der Einsatz energieeffizienter Geräte, die nicht nur umweltfreundlicher sind, sondern auch langfristig Kosten sparen helfen. Die Speisen werden nach dem Prinzip „cook and hold“ zubereitet, das bedeutet, dass ein Caterer die Mahlzeiten frisch kocht und sie dann in Warmhalteboxen an die Schulen und Kindertagesstätten liefert. Dort erwarten die Kinder ihre Portionen, die dann individuell ausgegeben werden.
Die finanziellen Aufwendungen für diesen Umbau belaufen sich auf insgesamt 43.000 Euro. Unterstützt wird der Schulträger durch verschiedene Fördermaßnahmen: Aus dem Kommunalen Investitionsprogramm Klimaschutz und Innovation erhält die Verbandsgemeinde 35.000 Euro, und zusätzlich fließen 5.600 Euro im Rahmen des Ganztagsförderungsgesetzes. Somit bleibt ein Eigenanteil von lediglich 2.400 Euro, was zeigt, dass die gesetzlichen Regelungen den Gemeinden helfen, ihre Schulprojekte zu realisieren.
Die Veränderungen in der Grundschule Roschbach sind nicht nur eine Aufwertung der örtlichen Infrastruktur, sondern stellen auch einen Schritt in Richtung einer gesünderen Ernährung für die Schüler dar. Solche Initiativen sind notwendig, um den steigenden Anforderungen an gesunde und qualitativ hochwertige Schulverpflegung gerecht zu werden. Die Integration funktioneller und moderner Küchen ist ein Beispiel dafür, wie Bildungseinrichtungen proaktiv auf die Bedürfnisse ihrer Schülerschaft reagieren.
Für weitere Informationen zu diesem Thema, siehe die aktuelle Berichterstattung auf www.rheinpfalz.de.
