Grozljiva higiena v Ludwigshafnu: nadzor nad hrano jo je razkril!

Grozljiva higiena v Ludwigshafnu: nadzor nad hrano jo je razkril!

Nadzor hrane v Ludwigshafnu je zaskrbljujoče osvetlil higienske razmere v nekaterih mestnih restavracijah. Leta 2023 so inšpektorji izvedli več kot 1000 misij, pri čemer so odkrili številne pomanjkljivosti in škandale, ki bodo med prebivalci verjetno povzročili grozo.

Še posebej očiten primer se nanaša na supermarket, v katerem so odkrili nezakonito pekarno peciva. To je bilo v neprijavljeni kuhinji. Takšna praksa po ocenah mesta ni le nezakonita, temveč odpira precejšnja vprašanja o varnosti hrane. Inšpektorji so v istem supermarketu našli tudi elektronske cigarete brez davčne znamke in tobak za žvečenje, ki v Nemčiji ni dovoljen. Ta odkritja so povod za pravne postopke; Ekipa restavracij je leta 2023 skupaj vložila 114 kazenskih ovadb.

Šokantne higienske razmere

Slike, posnete med inšpekcijskimi pregledi, kažejo šokantne higienske razmere v nekaterih podjetjih, ki so jih obiskali inšpektorji. V kuhinjah, od katerih so bile nekatere močno zametane, so bile v neposredni bližini hrane dokumentirane pasti za miši. Takšni pogoji niso samo neugodni, lahko predstavljajo tudi tveganje za zdravje potrošnikov. Azijska dostavna služba je bila zaprta zaradi resnih kršitev higienskih predpisov in hude infestacije podgan. To kaže, kako resna je situacija in da so pristojni organi prisiljeni sprejeti drastične ukrepe.

Slike, ki kvarijo apetit, so primer neupoštevanja higienskih predpisov v različnih podjetjih. Mesto Ludwigshafen je dalo jasno vedeti, da takšnih kršitev ne bo tolerirano, in redno zagotavlja nadzor nad higieno v živilskih obratih. Ti ukrepi so ključni za povečanje zaupanja javnosti v varnost hrane. Navsezadnje je treba še videti, kakšne nadaljnje ukrepe bo mesto sprejelo za dvig standardov.

Poročila o nadzorih in ugotovljenih nepravilnostih so tudi poziv potrošnikom. Vedno bodite pozorni, kje dobite hrano, in v primeru dvoma zahtevajte higienska potrdila. S tem nadzorom je mesto Ludwigshafen dokazalo, da se je pripravljeno boriti za zdravje svojih meščanov in bo v prihodnje verjetno ravnalo še strožje.

Za podrobnejše informacije in slike kontrol si velja ogledati aktualno poročilo na www.swr.de.