Grozna higiena v Ludwigshafen: Nadzor hrane razkriva!

Grozna higiena v Ludwigshafen: Nadzor hrane razkriva!

Nadzor hrane v Ludwigshafen v nekaterih gostinskih podjetjih v mestu meče zaskrbljujočo luč na higienske razmere. Leta 2023 so inšpektorji izvedli več kot 1000 misij, odkrili pa so številne napake in škandale, ki bi morale pri prebivalci sprožiti grozo.

Posebno očiten primer vpliva na supermarket, v katerem je bila odkrita nezakonita pekarna s ploščatimi kruhi. To je bilo v nerazvrščeni kuhinji. Po pregledih mesta takšna praksa ni samo nezakonita, ampak tudi postavlja veliko vprašanj o varnosti hrane. Poleg tega so inšpektorji našli e-cigarete v istem supermarketu brez davčnega banderola in žvečilnega tobaka, ki v Nemčiji ni odobreno. Ta odkritja povzročajo pravne korake; Leta 2023 je ekipa predložila skupno 114 kazenskih ovadb.

Šokantna higienska stanja

Slike, ki so bile posnete med kontrolami, kažejo zastrašujoče higienske pogoje pri nekaterih obiskanih krmilnikih. V nekaterih kuhinjah, od katerih so bile nekatere močno plavane, so bile miške pasti dokumentirane v neposredni bližini hrane. Takšni pogoji niso samo neprimerljivi, temveč lahko povzročijo tudi zdravstvena tveganja za potrošnike. Azijska storitev dostave je bila zaprta zaradi resnih kršitev higienskih predpisov in močne okužbe s podganami. To kaže, kako resna je situacija in da so odgovorni organi prisiljeni sprejeti drastične ukrepe.

Slike, ki pokvarijo apetit, so vzorne za neupoštevanje higienskih predpisov v različnih podjetjih. Mesto Ludwigshafen je jasno povedalo, da takšnih kršitev ne dopuščajo in redno zagotavlja, da se higiena spremlja v živilskih podjetjih. Ti ukrepi so ključni za krepitev zaupanja prebivalstva v varnost hrane. Navsezadnje še ni treba videti, ki bo še dodatno merilo mesto za povečanje standardov.

Poročila o kontrolah in ugotovljenih pritožbah so tudi privlačnost potrošnikov. Vedno morate biti pozorni na to, kje dobite hrano, in, če dvomite, vprašajte o higienskih spričevalih. S temi kontrolami je mesto Ludwigshafen dokazalo, da se je pripravljeno boriti za zdravje svojih državljanov in bo v prihodnosti verjetno še strog.

Za podrobne informacije in slike kontrol je pogled na trenutno poročilo na www.swr.de .