Kauhea hygienia Ludwigshafenissa: Ruoanhallinta paljastaa!

Kauhea hygienia Ludwigshafenissa: Ruoanhallinta paljastaa!

Ludwigshafenin ruoanvalvonta heittävät hälyttävän valon hygieniallisiin olosuhteisiin joidenkin kaupungin catering -yritysten hygieenisissä olosuhteissa. Vuonna 2023 tarkastajat suorittivat yli 1000 operaatiota, ja paljastettiin lukuisia vikoja ja skandaaleja, joiden pitäisi laukaista kauhu asukkaille.

Erityisen räikeä tapaus vaikuttaa supermarkettiin, jossa löydettiin laiton litteä leipomo. Tämä oli toimittamattomassa keittiössä. Kaupungin arvostelujen mukaan tällainen käytäntö ei ole vain laitonta, vaan herättää myös huomattavia kysymyksiä elintarviketurvallisuudesta. Lisäksi tarkastajat löysivät e-savukkeita samasta supermarketista ilman verobanderolia ja pureskeltavaa tupakkaa, jota ei hyväksytä Saksassa. Nämä löytöt aiheuttavat laillisia toimia; Ryhmä antoi yhteensä 114 rikossyytteitä vuonna 2023.

Shockive Hygienia -tilat

Kontrollien aikana tallennetut kuvat osoittavat pelottavia hygieniaolosuhteita joissain vierailtuissa ohjaimissa. Joissakin keittiöissä, joista jotkut olivat voimakkaasti kellui, hiiren ansat dokumentoitiin ruoan välittömässä läheisyydessä. Tällaiset olosuhteet eivät ole vain haittaamattomia, vaan ne voivat myös tuoda kuluttajille terveysriskejä. Aasian toimituspalvelu suljettiin hygieniasäännöjen vakavien rikkomusten ja vahvan rotan tartunnan vuoksi. Tämä osoittaa, kuinka vakava tilanne on ja että vastuulliset viranomaiset pakotetaan toteuttamaan rajuja toimenpiteitä.

Halun pilaavat kuvat ovat esimerkkejä hygieniasääntöjen huomioimisesta eri yrityksissä. Ludwigshafenin kaupunki on tehnyt selväksi, että tällaisia rikkomuksia ei suvaita ja varmistaa säännöllisesti, että hygieniaa tarkkaillaan elintarvikeyrityksissä. Nämä toimenpiteet ovat ratkaisevan tärkeitä väestön luottamuksen vahvistamiseksi elintarviketurvallisuudessa. Viime kädessä on vielä nähtävissä, mitkä jatkotoimenpiteet kaupunki toteuttaa standardien lisäämiseksi.

Löydettyjen valvonta- ja valitusten raportit ovat myös vetoomus kuluttajille. Sinun tulisi aina kiinnittää huomiota siihen, mistä saat ruokasi, ja jos epäilet, kysy hygieniatodistuksia. Näiden hallintalaitteiden avulla Ludwigshafenin kaupunki on osoittanut olevansa valmis taistelemaan kansalaisten terveyden puolesta ja että se on todennäköisesti tulevaisuudessa vieläkin tiukempi.

For detailed information and pictures of the controls, a look at the current report osoitteessa www.swr.de .