Saldā revolūcija Kirchheimbolanden: Jauns priekšnieks ienes svaiga gaisa elpu!

Saldā revolūcija Kirchheimbolanden: Jauns priekšnieks ienes svaiga gaisa elpu!

Kirchheimbolanden, Deutschland - Sofija Šäfere, dinamiska 30 gadus vecā no Zellertal, pārņēma tradicionālās Enklera konditorejas izstrādājumus Kirchheimbolandenā. Šī slavenā iekārta, kas vairāk nekā 30 gadus ir pazīstama ar izsmalcinātām kūkām un pīrāgiem, ne tikai paliek pārbaudītās un pārbaudītajās rokās, bet arī iegūst svaiga gaisa elpu. Pēc nejaušas sastapšanās Resifest 2023, kur viņa runāja ar Hermannu Enkleru vīna stendā, Šēfers nolēma turpināt konditorejas veikala mantojumu un vienlaikus izvirzīja novatoriskus akcentus. Viņu plānos ietilpst vegānu pīrāgu ieviešana, kas šodien joprojām atrod arvien vairāk sekotāju.

tradīcija atbilst inovācijām

Starp zīmolu Enkler klienti bauda gardas šokolādes, šokolādes un dažāda veida pīrāgus. Mazajā, bet smalkajā kafejnīcā Kirchheimbolands sirdī gardas mutes var ne tikai baudīt klasiski piepildītas kūkas, bet arī pasūtīt unikālas kāzu kūkas un specializētas konditorejas izstrādājumus. Jaunais īpašnieks plāno saglabāt pārbaudītās receptes un vienlaikus ienest viņu personīgo pieskārienu, kā to var lasīt cafekler.de . Šīs koncepcijas pamatā ir filozofija, lai viesiem sniegtu prieku ar katru jaunu radīšanu.

Ar savu mazo dēlu Hannesu, kurš jau tiek uzskatīts par zvaigzni kafejnīcā, Sofija Šäfere ir apņēmusies vadīt tradicionālo konditorejas veikalu nākamajā paaudzē. Pastāvīgais populārais konditorejas veikals ne tikai veido kulinārijas pievilcību, bet arī ir nozīmīgs pilsētas orientārs, ko katrs apkārtnes apmeklējums ir priecīgs redzēt, piemēram, reinpfalz.de . Izmantojot šo jauno laikmetu, Enklera konditoreja atkal varēja iegūt popularitāti un iekarot viesu sirdis.