Édes forradalom Kirchheimbolandenben: Az új főnök friss levegőt lélegzik!

Édes forradalom Kirchheimbolandenben: Az új főnök friss levegőt lélegzik!

Kirchheimbolanden, Deutschland - Sofia Schäfer, a Zellertalból származó dinamikus 30 éves, átvette a hagyományos Enkler cukrászatot Kirchheimbolandenben. Ez a híres létesítmény, amelyet több mint 30 éve ismert süteményeiről és tortáiról ismert, nemcsak kipróbált és kipróbált kezekben marad, hanem friss levegőt is lélegzetet kap. A Resifest 2023 -ban való véletlenszerű találkozás után, ahol Hermann Enklerrel beszélt a borállványnál, Schäfer úgy döntött, hogy folytatja a tésztaüzlet örökségét, és ugyanakkor innovatív akcentusokat állított fel. Terveik között szerepel a vegán torták bevezetése, amelyek ma még egyre több követőt találnak.

A hagyomány megfelel az innovációnak

Az ügyfelek ízletes csokoládét, csokoládét és különféle tortákat élveznek. A Kirchheimbolands szívében lévő kicsi, de finom kávézóban az ízletes száj nem csak a klasszikusan töltött süteményeket élvezheti, hanem egyedi esküvői tortákat és speciális édességeket is rendelhet. Az új tulajdonos azt tervezi, hogy megőrizze a bevált recepteket, és ugyanakkor beépítse személyes érintését, amint az a cafekler.de weboldalán olvasható. Ez a koncepció a filozófián alapul, hogy minden új alkotással örömet adjon a vendégeknek.

Kis fiával, Hannes -nal, akit már csillagnak tekintnek a kávézóban, Sofia Schäfer eltökélt szándéka, hogy a hagyományos cukrászdát a következő generációba vezesse. A folyamatos népszerű cukrászdabolt nemcsak kulináris vonzerőt képez, hanem a város jelentős mérföldkője is, amelyet a térség minden látogatása örömmel lát, például a rheinpfalz.de . Ezzel az új korszakmal az Enkler cukrászat ismét népszerűséget szerezhet és meghódíthatja a vendégek szívét.