In Deutschland ist eine neue Supermarkt-Kette auf dem Vormarsch, die ein innovatives Konzept für den Einkauf von Lebensmitteln verfolgt. Die unter dem Namen „Delfo“ firmierende Kette plant, bis Ende 2025 mehr als 12 Filialen landesweit zu eröffnen. Das erste Geschäft befindet sich seit letztem Jahr in Ulm und hat seither für Aufsehen gesorgt.
„Delfo“ wurde von zwei ehemaligen Managern des Discounters Lidl gegründet, Adriano Lemma und Alessio Frasca. Ihr Ziel ist es, das Einkaufserlebnis durch eine neuartige Auswahl an Tiefkühlprodukten zu revolutionieren. Während man in herkömmlichen Supermärkten frisches Obst und Gemüse gleich beim Betreten erwartet, bleibt dies bei „Delfo“ aus. Die Kette konzentriert sich stattdessen auf die Bereitstellung einer breiten Palette von Tiefkühlprodukten, die für eine schnelle und gesunde Zubereitung von Mahlzeiten sorgen sollen.
Das Besondere an Delfo: Vielfalt und Qualität in der Tiefkühlabteilung
Das Konzept von „Delfo“ mit dem Namen, der für „Delicious Food“ steht, liegt in der einzigartigen Produktvielfalt und Qualität. Es werden etwa 900 verschiedene Tiefkühlprodukte unter einem Dach angeboten. Diese reichen von saisonalem Obst und Gemüse, über Fleisch bis hin zu besonderen Delikatessen wie italienischen Reisbällchen und portugiesischen Pastel de Nata. „Delfo“ hebt sich somit von anderen Discountern ab und zeigt, dass Tiefkühlprodukte nicht nur günstig, sondern auch von hoher Qualität sein können.
Der erste Markt in Ulm erstreckt sich über eine Fläche von 150 Quadratmetern und beherbergt 20 Tiefkühltruhen. Die Waren werden so behandelt, dass Nährstoffe und Frische erhalten bleiben – ein Aspekt, der für viele Verbraucher zunehmend wichtiger wird.
Regionale Produkte im Angebot
Das Sortiment ist nicht nur international divers, sondern umfasst auch regionale Spezialitäten. So finden sich beispielsweise schockgefrostete Torten von lokalen Konditoren im Angebot. Diese Kombination aus internationaler und regionaler Vielfalt ist ein weiterer Pfeiler des „Delfo“-Konzepts. Zukünftig soll das Sortiment zudem durch lokale Backwaren und Süßigkeiten erweitert werden.
„Delfo“ strebt damit an, eine Gourmet-Küche im Tiefkühlbereich zu etablieren und beweist, dass große Marken nicht immer die beste Wahl sein müssen. Stattdessen wird das Augenmerk auf Ethno-Food und ausgewählte regionale Produkte gelegt, die sowohl Geschmack als auch Qualität bieten.
Entsprechend der Marktanalysen wächst der Tiefkühlmarkt in Deutschland erheblich. Im vergangenen Jahr verzeichnete dieser ein Plus von fast 19 Prozent mit einem Umsatz von über 22 Milliarden Euro, wovon etwa 11 Milliarden Euro allein auf den Lebensmitteleinzelhandel entfallen. Dieses Wachstum zeigt das Potenzial, das „Delfo“ in die bestehende Landschaft einbringen kann.
Die Entwicklung von „Delfo“ könnte sich als bedeutsam für die zukünftige Gestaltung der Supermarktlandschaft erweisen. Während ähnliche Konzepte bereits in anderen europäischen Ländern existieren, stellt „Delfo“ den ersten ernsthaften Versuch in Deutschland dar, einen Supermarkt zu schaffen, der sich ausschließlich auf Tiefkühlkost fokussiert. Die Fortschritte der Kette könnten dazu führen, dass auch andere Einzelhändler ihre Strategien überdenken und anpassen müssen, um im Wettbewerb zu bestehen.
Für weitere Informationen über die innovative Supermarkt-Kette „Delfo“ und ihre Pläne, siehe die aktuelle Berichterstattung auf www.merkur.de.
