Die digitale Transformation ist in vielen Branchen ein entschiedenes Thema, vor allem bei Unternehmen, die sich auf die Produktion von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln spezialisiert haben. Ein beispielhaftes Unternehmen in dieser Hinsicht ist Probiotical S.p.A., ein führender italienischer Hersteller von Probiotika, der vor kurzem Schritte unternommen hat, um seine Produktionsprozesse mithilfe innovativer Technologien zu optimieren. Dieses Unternehmen hat die FactoryTalk® InnovationSuite von Rockwell Automation implementiert und setzt nun auf die IIoT-Lösung ThingWorx, um den wachsenden Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.
Im Jahr 2022 erkannte Probiotical die Notwendigkeit einer Digitalisierung, um die Produktion zu steigern und effizienter zu arbeiten. Der Anstieg der Nachfrage nach Naturprodukten und der Druck auf die Produktionskapazitäten führten zu der wichtigen Entscheidung, auf moderne Technologien zurückzugreifen. Diese Entscheidung ist besonders signifikant in einer Zeit, in der Verbraucher verstärkt natürliche Produkte anstelle chemisch hergestellter Alternativen nachfragen.
Implementierung moderner Technologien
Die Nutzung der ThingWorx-Lösung ermöglicht Probiotical nicht nur die Verbindung verschiedener Produktionsgeräte, sondern auch die effektive Analyse von Produktionsdaten. Diese Lösung erfasst Daten von den Fermentern bis zu den Verpackungslinien und kombiniert sie mit Informationen aus dem ERP-System des Unternehmens. Dadurch wird ein breiterer Überblick über die Produktionsleistung geschaffen, einschließlich der Gesamtanlageneffektivität (OEE) und anderer wichtiger Kennzahlen.
Eric Chalengeas, Regional Vice President bei Rockwell Automation, betont die Dringlichkeit dieser Maßnahmen: „Als die Nachfrage nach seinen Produkten anstieg, erkannte Probiotical, dass die digitale Transformation eine solide Grundlage für die schnelle Expansion schaffen würde.“ Die Notwendigkeit, Effizienz, Qualität und Durchsatz zu optimieren, ist für Unternehmen wie Probiotical unerlässlich, um im Wettbewerb bestehen zu können.
Gianmaria Camanna, COO von Probiotical, hebt hervor, wie wichtig es war, eine passende Lösung mit umfassender Unterstützung zu finden. Dabei spielt die Zusammenarbeit mit Experten wie Syscons Industries eine entscheidende Rolle. Der Smart Manufacturing Lead bei Syscons, Pierpaolo Russo, betont, dass ein rechtzeitiges Management aller Produktionsdaten von grundlegender Bedeutung für den Erfolg des Projekts war. Diese Datenanalyse ermöglicht ein verbessertes Verständnis der Produktionsschritte und somit eine umfassende Optimierung der Abläufe in der Fabrik.
Die Entscheidung von Probiotical, auf digitale Lösungen zu setzen, spiegelt den Trend wider, dass Unternehmen in der Lebensmittelproduktion zunehmend moderne Technologien einführen müssen, um mit der Nachfrage Schritt zu halten. Weitere Informationen zu Rockwell Automation und deren innovativen Lösungen für die Industrie finden Sie auf der offiziellen Webseite von Rockwell Automation.
