Prix du jus d'ananas Garde-monnaie - La sécheresse frappe récoltée!

Prix du jus d'ananas Garde-monnaie - La sécheresse frappe récoltée!

Thailand, Asien - L'industrie du jus de fruits est actuellement confrontée à une situation dramatique: la disponibilité du jus d'ananas est devenue rare et coûteuse. Selon l'association de l'industrie des fruits, l'inventaire des fabricants est presque épuisé, et les récoltes dans les principaux pays de culture tels que la Thaïlande et les Philippines ont chuté de plus de 50% en raison de conditions climatiques extrêmes, donc krone.at . Ces défaillances des cultures sont le résultat d'une sécheresse persistante et de fortes précipitations, qui ont également eu des conséquences dévastatrices au Costa Rica.

Les producteurs rapportent que la baisse des quantités de livraison est surpris. De plus, les fruits de l'ananas frais qui se mettent sur le marché sont beaucoup plus petits que d'habitude. Bien que les prix du jus d'ananas soient restés stables en fonction du portail de comparaison des prix - entre 2,89 et 3,55 euros par litre pour des marques bien connues et 2,99 euros pour les jus directs à partir de discounters - l'incertitude concernant les augmentations de prix futures pourrait accrocher les consommateurs. Bien que les coûts de production du jus direct ont atteint environ 1300 $ la tonne, ce qui correspond à une augmentation de 50% par rapport à l'année précédente, d'autres augmentations de prix ne peuvent pas être exclues.

Tradition et défi à long terme

En Allemagne, l'industrie du jus de fruits revient sur une tradition longue et réussie. En 1951, 1 600 DM ont généré un total de 50 millions de DM, aujourd'hui, le chiffre d'affaires de l'industrie avec un impressionnant 3,2 à 3,5 milliards d'euros est. Les entreprises ayant une structure de taille moyenne ont réussi à s'établir comme un pionnier européen dans l'industrie, rapporte fruchtsaft.de . Avec plus de 7 500 employés, ils produisent environ 2,9 milliards de litres de jus de fruits, de nectars et de boissons silencieuses de jus de fruits chaque année, soutenues par des systèmes de gestion de la qualité des maisons qui renforcent la confiance dans les fabricants de jus de fruits allemands.