Πάσχα 2025: Η ποιότητα των αυγών της Αυστρίας σε διεθνή εστίαση!

Πάσχα 2025: Η ποιότητα των αυγών της Αυστρίας σε διεθνή εστίαση!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Λόγω του πλησιέστερου Πάσχα, το Επιμελητήριο της Αυστρίας προτρέπει τη σημασία της περιφερειακής παραγωγής αυγών. Ο Πρόεδρος Josef Moosbrugger υπογραμμίζει ότι οι αυστριακές όρνιθες είναι της υψηλότερης ποιότητας και δεν διατηρούνται πλέον σε κότα σε κλουβιά. Σε μια σαφή έκκληση, δίνει έμφαση στη σημασία της αυτοπεποίθησης και της ανάγκης υποστήριξης εγχώριων προϊόντων, ειδικά επειδή οι Ηνωμένες Πολιτείες εξέφρασαν ακόμη και ενδιαφέρον για τις εισαγωγές αυγών από την Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης της Αυστρίας. Η ενθάρρυνση για την εγχώρια γεωργία είναι απαραίτητη για την εγγύηση της ποιότητας και της ασφάλειας της παροχής αυγών, όπως η αναφέρει.

Όσον αφορά τα βιολογικά αυγά, πρέπει να παρατηρούνται αυστηρές απαιτήσεις, οι οποίες, μεταξύ άλλων, συνταγογραφούν μια ελάχιστη περιοχή ανά κότα και πρόσβαση στην υπαίθρια. Τα προϊόντα αυγών πρέπει επίσης να είναι εφοδιασμένα με έναν κώδικα παραγωγού που καθιστά το είδος της στάσης και της προέλευσης διαφανής. Η συμπεριφορά των αγορών δείχνει ότι οι καταναλωτές βασίζονται όλο και περισσότερο σε αυγά από το έδαφος και την υπαίθρια καλλιέργεια, η οποία απεικονίζει και πάλι τον επείγοντα χαρακτήρα της ευημερίας των ζώων και της περιφερειακής παραγωγής. Η σύνδεση της ποιότητας, της ευημερίας των ζώων και της περιφερειακής φροντίδας είναι ζωτικής σημασίας για την προώθηση της εγχώριας γεωργίας και ταυτόχρονα να συμμορφωθούν με τα υψηλά πρότυπα.