Ortenaukreis依靠健康的饮食：为每个人提供气候保护！

Ortenaukreis依靠健康的饮食：为每个人提供气候保护！

Ortenaukreis, Deutschland - 在Ortenaukreis中，发起了“ Ortenau Eats Healthy”项目，以激发区域人口有意识地营养，从而更多的健康和气候保护。参与活动是在地区办公室提出的，包括烹饪课程，讲座和信息活动等措施。目的是提高对自己饮食的认识，从而对气候产生积极影响。

according to a report by 黑森林使者在德国处置了大约76公斤的人均食物，这不仅代表了一个重大的生态问题，而且对Co₂排放有重大影响。这些来自营养区的60％，尤其是森林的75％。该项目负责任的发起人是AnjaJäkle，Evelyn Bressau，Christof Wettach和Angela Schickler。

饮食和气候变化

在扩展分析中还讨论了营养与气候变化之间的联系。根据 helmholtz klima 的全球占地40％的全球份额和40％的全局。生产食物的方式对气候以及土壤和水质产生了深远的影响。增加肥料会对生物多样性和环境产生负面影响。

根据世界自然基金会，大约70％的生物多样性丧失和75％的全球食品生产森林砍伐率归因于食物和饲料的全球森林砍伐。整个营养系统最多可导致所有温室气体排放的37％。宣称超过80％的农业地区并在营养系统中造成近60％的动物食品尤其造成了贡献。

它表明，全世界生产的食物中约有40％尚未使用。粮食损失和废物造成8％至10％的人类制造温室气体排放。在德国，每年有超过1800万吨的食物最终陷入垃圾。转换为较少的动物产品和更多有机食品，不仅可以是气候友好的，而且可以成为健康。

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