Ortenaukreis vertrouwt op gezond eten: klimaatbescherming voor iedereen!

Ortenaukreis vertrouwt op gezond eten: klimaatbescherming voor iedereen!

Ortenaukreis, Deutschland - In de OrtenaKreis werd het project "The Ortenau Eats Healthy" gelanceerd om de regionale bevolking te inspireren tot bewust voeding en dus meer gezondheids- en klimaatbescherming. De participatiecampagne werd gepresenteerd in het districtskantoor en omvat maatregelen zoals kookcursussen, lezingen en informatie -evenementen. Het doel is om het bewustzijn van uw eigen dieet te vergroten en dus ook een positieve impact op het klimaat te hebben.

Volgens een rapport van Black Forest Messenger worden in Duitsland verwijderd, ongeveer 76 kilogram voedsel per hoofd van de bevolking, wat niet alleen een belangrijk ecologisch probleem vertegenwoordigt, maar ook een significante impact heeft op de emissies van CO₂. Deze komen van 60 procent uit het voedingsgebied, waarbij 75 procent van het bos in het bijzonder moet worden gekoppeld. De verantwoordelijke initiatiefnemers van het project zijn Anja Jäkle, Evelyn Bressau, Christof Wettach en Angela Schickler.

Dieet en klimaatverandering

Het verband tussen voeding en klimaatverandering wordt ook besproken in uitgebreide analyse. According to a publication of Helmholtz Klima , agriculture claims about 40 percent of global land surface and 70 percent of the available fresh water. De manier waarop voedsel wordt geproduceerd, heeft verstrekkende gevolgen voor het klimaat en voor bodem en waterkwaliteit. Toenemende meststoffen leiden tot negatieve effecten op de biodiversiteit en het milieu.

Volgens de WWF wordt ongeveer 70 procent van het verlies van biologische diversiteit en 75 procent van de wereldwijde ontbossing van de productie van voedsel en voer toegeschreven. Het hele voedingssysteem veroorzaakt tot 37 procent van alle uitstoot van broeikasgassen. Dierlijke voedingsmiddelen die meer dan 80 procent van de agrarische gebieden claimen en bijna 60 procent van de emissies in het voedingssysteem veroorzaken, dragen bijzonder bij.

Het laat zien dat ongeveer 40 procent van het wereldwijd geproduceerde voedsel ongebruikt blijft. Voedselverliezen en afval zijn verantwoordelijk voor 8 tot 10 procent van de door de mens gemaakte broeikasgasemissies. In Duitsland belanden elk jaar meer dan 18 miljoen ton voedsel in het afval. Een conversie naar minder dierlijke producten en meer biologisch voedsel kan niet alleen klimaatvriendelijk zijn, maar ook gezondheidsbevorderend.

-Transmitted door west-oost-med-medien "> west-oost-med-medien"> west-oost-med-meden