Ortenaukreis paļaujas uz veselīgu uzturu: klimata aizsardzība visiem!
Ortenaukreis paļaujas uz veselīgu uzturu: klimata aizsardzība visiem!
Ortenaukreis, Deutschland - Ortenaukreisā projekts "Ortenau ēd veselīgu", lai iedvesmotu reģionālos iedzīvotājus uz apzinātu uzturu un tādējādi lielāku veselības un klimata aizsardzību. Dalības kampaņa tika prezentēta rajona birojā, un tajā ietilpst tādi pasākumi kā ēdiena gatavošanas kursi, lekcijas un informācijas pasākumi. Mērķis ir palielināt izpratni par savu uzturu un tādējādi arī pozitīvi ietekmēt klimatu.
Saskaņā ar Melnā meža kurjers Vācijā iznīcina apmēram 76 kilogramus pārtikas uz vienu iedzīvotāju, kas ne tikai atspoguļo galveno ekoloģisko problēmu, bet arī ievērojami ietekmē CO₂ emisijas. Tie nāk no 60 procentiem no uztura teritorijas, jo jo īpaši 75 procenti meža. Atbildīgie projekta iniciatori ir Anja Jäkle, Evelyn Bresaau, Christof Wettach un Angela Schickler.
diētas un klimata pārmaiņas
Saikne starp uzturu un klimata izmaiņām ir apskatīta arī paplašinātā analīzē. Saskaņā ar Helmholtz klima. Pārtikas ražošanas veidam ir tālejošas sekas klimatam, kā arī augsnes un ūdens kvalitātei. Palielinoties mēslošanas līdzekļiem, tiek negatīva ietekme uz bioloģisko daudzveidību un vidi.
Saskaņā ar WWF tiek attiecināti apmēram 70 procenti no bioloģiskās daudzveidības zaudēšanas un 75 procenti no pārtikas un barības ražošanas atmežošanas globālās mežu izciršanas. Visa uztura sistēma izraisa līdz 37 procentiem no visām siltumnīcefekta gāzu emisijām. Īpaši veicina dzīvnieku barība, kas pieprasa vairāk nekā 80 procentus no lauksaimniecības teritorijām un izraisa gandrīz 60 procentus emisiju uztura sistēmā.
Tas parāda, ka aptuveni 40 procenti visā pasaulē saražoto pārtikas produktu joprojām nav izmantoti. Pārtikas zaudējumi un atkritumi ir atbildīgi par 8 līdz 10 procentiem cilvēku ražotu siltumnīcefekta gāzu emisijas. Vācijā katru gadu miskastē nonāk vairāk nekā 18 miljoni tonnu pārtikas. Pāreja uz mazāk dzīvnieku produktu un vairāk bioloģisko pārtiku varētu būt ne tikai draudzīga, bet arī ar veselību.
Kommentare (0)